【中環】蔡和平飲食玩上癮 賣無基因改造法包

電視製作人蔡和平繼廚具生意及將添好運點心帶到新加坡後，新搞作是開麵包店，全部麵糰及酥皮皆是法國運來的優質冷藏出品，甜品及Macaron 類為法國空運新鮮出產，全不含基因改造成分，部分更用有機材料。由於冷藏麵包已在法國搓好定形，送來香港後焗熟便成，成品穩定，大部分外脆內軟，而且每次少量新鮮出爐，以求客人隨時買到新鮮焗製的麵包。另會用上靚火腿及芝士做三文治，加杯咖啡都只是茶餐廳價，甚具競爭力。