葵涌 甜品 抹茶 葵涌 抹茶 甜品 甜品店
葵涌 甜品 抹茶 葵涌 抹茶 甜品 甜品店

【出街搵食】葵涌迷你甜品店 日式抹茶甜品+12層芭菲 | 葵涌美食|

飲食

廣告

最近,葵涌開了家和風十足的小 Café,無論裝潢及甜品款式充滿佛味,連蛋糕也命名為「禪」、「麴」、「結」,感覺似曾相識。再看到站在甜品吧枱,專心擺盤的潘頌禧,對了,就是數年前開甜品蛋糕網店的老闆,原來最近他們靜悄悄地在葵涌開了甜品吧,還賣不少以抹茶、和三盆糖等用料製作的甜品!

Text: Moyin Photo:Scott

這甜品店本身由潘頌禧及朋友羅偉兆開設,分別曾任記者及室內設計,他們都熱愛日式甜 品,潘頌禧更曾遠赴日本學師一年,6年前膽粗粗拍住上開網店,有不少粉絲,最近他們更開設實體店。

店子小小不到二百呎,只設5個吧位,經營模式就像近年世界流行的迷你甜品吧,客人坐著吃甜品,可以近距 離看到甜品師擺盤。

「我們想跟客人距離拉近,於是設了Dessert Bar,就可以跟客人有更多交流。」現時店 內的甜品,均由工場預先製作,再每日送來葵涌店,有客人柯打再在吧枱前作最後擺盤。

新店限定 人氣抹茶甜品拼盤

店子供應的堂食甜品貴精不貴多,必試2款葵涌店限定的新推甜品,只限堂食,其中「抹茶尽」是一款抹茶甜品拼盤,用日本小山圓抹茶粉炮製,6款甜品不同形態、配搭都有。

足料製作 12層和三盆糖芭菲

另一款則是芭菲,定期轉口味,用上日本不同地區的特產,今次則以德島和三盆糖作主角,比一般蔗糖口感更纖細溫和,因此甜品吃起來也不會過於甜膩。

芭菲配料逐款看!

當然也有不少招牌蛋糕供應,每天有7至8款,賣相走簡約及藝術路線。

和風包裝 精緻點甜小禮盒

另外也有不少禮盒,包裝都是和風十足,買回來可扮日本手信送人!

 

瓜破菓子店
地址: 葵涌葵昌路72-76號活 @KCC 4樓409號舖
電話: 2135 6705
營業時間: 星期一至日11:30am-8:30pm

延伸閱讀:

【邊間最好食】Top 14虎紋黑糖珍珠鮮奶!城中過江龍、台灣人小店比拼|記者試食|

香港18區美食有甚麼推介?

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。

香港有甚麼週末好去處推介?

香港18區都非常值得花時間好好探索,一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處…..