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英國馬莎取消「最佳食用日期」標籤 300款蔬果將受影響|飲食熱話

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英國馬莎宣布為了減少浪費食物,將會移除印在新鮮蔬果包裝上的「最佳食用日期」標籤,預計有85%產品將會受到影響。

英國馬莎取消「最佳食用日期」標籤 超過300款包裝蔬果受影響

英國慈善環保團體WRAP(Waste & Resources Action Programme)的調查指出,英國家庭棄掉的食物每年高達660萬噸,為了鼓勵大眾減少浪費食物,全線英國馬莎將由7月中起,移除超過300款蔬菜及水果產品包裝上的「最佳食用日期」標籤,當中包括經常被棄掉的蘋果、薯仔及西蘭花。

英國馬莎的M & S FOOD是當地人最愛的超市之一,出售多款新鮮及急凍食品,價錢非常合理。
英國馬莎的M & S FOOD是當地人最愛的超市之一,出售多款新鮮及急凍食品,價錢非常合理。(圖片來源:馬莎官網)

馬莎這次的舉動,當然並不是打算欺騙顧客購買即將過期的蔬果,而是希望鼓勵大眾自行判斷「已購買回家但過了最佳食用日期」的產品,是否仍然適合食用,不要因為過了最佳食用日期而隨便棄掉。

英國馬莎將於全線分店移除超過300款蔬果的「最佳食用日期」標籤。
英國馬莎將於全線分店移除超過300款蔬果的「最佳食用日期」標籤。(圖片來源:馬莎官網)

減少食物浪費 將賣淨麵包製成急凍蒜蓉包

英國馬莎多年來一直落力支持減少浪費食物,包括將過了最佳食用日期但仍可食用的產品捐給地區組織,再分發給有需要人士。另外,店內每天新鮮烤焗的法包,於關門前若仍未賣出,店員會將其製成急凍蒜蓉包,以低價出售,既可以將食用期延長,又可以減少浪費。還有推出「25p Banana Bag」,每袋有3隻完熟香蕉,適合用來焗麵包、蛋糕等,價錢只是25p(約HK$2.5),為鼓勵更多人買,還附上香蕉食譜。

英國馬莎將過了最佳食用日期但仍可食用的產品捐給地區組織,再分發給有需要人士。
英國馬莎將過了最佳食用日期但仍可食用的產品捐給地區組織,再分發給有需要人士。(圖片來源:馬莎官網)
英國馬莎 將賣淨麵包製成急凍蒜蓉包,以以低價出售。
將賣淨麵包製成急凍蒜蓉包,以低價出售。(圖片來源:馬莎官網)
英國馬莎 「25p Banana Bag」,每袋有3隻完熟香蕉,適合用來焗麵包、蛋糕等,價錢只是25p約HK$2.5)!
「25p Banana Bag」,每袋有3隻完熟香蕉,適合用來焗麵包、蛋糕等,價錢只是25p(約HK$2.5)!(圖片來源:馬莎官網)

圖片來源:馬莎官網

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