花生醬鬆餅
花生醬鬆餅

花生醬鬆餅 食譜@OL醉愛廚房

飲食

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從來自己也不太喜歡花生類物體的,不過自從印尼的工人組姐來了之後,對花生有所改觀。由於她非常喜歡吃花生,因此會買大量花生、花生味道的食物在家中,有時看見她吃得津津有味,也會吃一口,不知不覺間,不算愛上,至少是接納了它。這次做的 花生醬鬆餅 ,用了黑糖,味道更濃郁而有層次,花生控必定喜歡。

花生醬鬆餅 製作方法

材料:
無鹽牛油……………………30g
幼滑花生醬………………..40g (可以用粗粒代替)
黑糖………………………….50g
鹽…………………………….少許
蛋…………………………….一個
低筋麵粉………………….120g
泡打粉…………………….一茶匙

水……………………………50ml

做法:
1.室溫軟化牛油。麵粉及泡打粉混合過篩備用。
2.牛油與花生醬拌勻,再加入黑糖。
3.加入蛋液拌勻。

4.篩入麵粉,最後加入水混合。
5.將麵糊入唧袋,唧入模中約7成滿。
6.以180度焗18分鐘即可!

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