阿元來了-西營盤-台灣菜-芝士蝦鬆蛋餅
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台灣地道小食 阿元來了 芝士蝦酥蛋餅 +皮蛋豆腐! |西營盤食乜好|

飲食

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阿元來了 自開張至今都人氣高企,年初就流傳新分店的消息,但經查證原來只是冒牌貨,令不少食客空歡喜一場。然而,小店最近確實有新搞作,邀得台灣大熱小食蝦叔叔聯盛,將蝦酥融入蛋餅和皮蛋豆腐,$30 就有交易!

撰文:Jacky 攝影:Scott

阿元來了 X 蝦叔叔大熱蝦酥蛋餅

小店將蝦酥融入兩款街頭小食。芝士肉鬆蛋餅就採用台灣餅皮,加入蛋、芝士及蝦酥煎成,煙韌又惹味。而蝦扯蛋的皮蛋豆腐,就跟足傳統做法,新鮮打碎拌成,滑溜彈牙夠地道,在台灣也已經買少見少。
一客有四件,煙韌餅底散發濃濃蛋香,餡料香濃有咬口,加上台灣的金蘭膏醬油及辣醬,味道跟當地同出一轍。

新鮮將皮蛋和豆腐攪碎拌和,滑溜中有彈牙,小鹹多滋味!與蝦酥同食,口感更豐富。

原隻台灣白蝦經過低溫油炸,再抽走油份,香脆不油膩。而且不加任何味精、防腐劑,食得放心。

招牌滷肉飯

兩款新品應該未能飽肚,那就當然要點這裡最具人氣的滷肉飯!顆顆肉粒都煮得軟腍入味,油香豐腴,甜味細膩。

同樣是店內必點,豬腩肉以滷水汁醃製兩小時後,配上酸菜、 芫茜及花生粉,跟軟熟小彈的刈包同食,香口又 Juicy。

阿元來了

電話:35792460
地址:西環西營盤第三街73號地舖 (顯示地圖)
營業時間:星期二至日 11am-10pm,逢星期一休息
座位:22
備註:芝士蝦鬆蛋餅每日 5:30pm 後起供應,兩款小食供應期至11月20日

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