周末放空歎早餐! 自由配搭 All Day Breakfast ! 17款食材任揀|葵芳食乜好|
撰文：Katie｜攝影：Chi
自由配搭 All Day Breakfast ！17款食材任你揀
來到一間超有文青氣質的咖啡室，很慢活地享受著一份美好早餐，就是文青口中所謂的小確幸。而這份小確幸，是可以由自己來配搭的，這裡的All Day Breakfast，有4個部分，大家可以在當中選自己喜愛的食材。
兩款套餐，分別是A＋B＋C（$98）和A＋B＋C＋D（$118）。
A（選一款）：香烤雞翼、德國香腸、煙三文魚、焗釀大菇和燒汁雞扒
B（選一款）：蒜蓉多士、新鮮麵包（這期是波菜麵包）
C（選兩款）：凱撒沙律、田園沙律、香烤番茄、麻醬南瓜蓉和茄汁焗豆
D（選兩款）：炒蛋／煎蛋、日式蒸蛋、香烤煙肉和香脆薯餅
新鮮麵包會定期更新，今期就推出了波菜麵包。綠色麵包坊間比較少見，以為是抹茶麵包，其實是加入波菜汁烘焗而成的，清新而健康。
在傳統All Day Breakfast裡面不會吃到的日式蒸蛋，蛋香味濃而幼滑，加上有煎香了的煙肉配襯，帶點香草幽香，惹味。
南瓜蓉在All Day Breakfast裡面，同樣是一個新鮮的配搭。以新鮮南瓜肉磨成蓉，配點香草，清甜之餘，有南瓜肉質感，夠飽肚又不會很膩，難怪店員都說，很多朋友會選這款食材。
想健康一點，不想太油膩的話，可以配搭凱撒沙律，或者田園沙律。蔬果都是新鮮處理，感覺清新。
基本會出現在All Day Breakfast裡面的雞蛋和煙肉都會有，愛享受最傳統的風味，可以選這些食材。
All Day Breakfast 配搭提案一：
煙三文魚＋蒜蓉多士＋凱撒沙律＋南瓜蓉＋煙肉＋炒蛋（$118）
這是最傳統而穩陣的配搭。煙肉配炒蛋是永恆惹味早餐絕配，再配點蔬菜清新一點。要飽肚一點，就配煙三文魚、南瓜蓉，最後以蒜蓉多士作結，非常豐富。
All Day Breakfast 配搭提案二：
焗釀大菇＋波菜麵包＋凱撒沙律＋番茄＋煎蛋＋薯餅（$118）
想來點新意，可以配上坊間All Day Breakfast少見的食材，例如波菜麵包。再配感覺輕盈的大啡菇、番茄和蔬菜，害怕肥膩變胖的女生都可以選。不過，最後還是有點嘴饞，搭一個炸至香脆的薯餅作結，捧著飽飽而滿足的肚子走出咖啡室。
日本富士山美食系列！綠茶茶漬飯＋飯糰
除了All Day Breakfast，咖啡室新推出以富士山為主題的食物系列。首輪推出兩款有點像富士山的日式食物，一款是綠茶茶漬飯，另一款是飯糰。
綠茶茶漬飯，飯堆得像一座小山丘，再以日本綠茶浸著米飯。飯粒軟腍，吸收綠茶味道後，會有淡淡的綠茶甘甜味。
三顆飯糰，小小一顆，造型上可愛又獨特。店主會先把三文魚肉混在飯糰裡，配一點點飯素，外型便猶如富士山了！三文魚與飯糰味道很配，再加一點以牛油煎香的香菇，鹹香味道剛好。
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