自助餐 任食 生蠔 牛扒 自助餐 brunch 早午餐 buffet
自助餐 任食 生蠔 牛扒 自助餐 brunch 早午餐 buffet

【自助餐我要!】任食牛扒+生蠔+蟹腳!高級扒房自助餐食足4小時

飲食

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最近,有高級扒房推出早午餐,以自助餐形式供應,每人三百多元,就可以任食牛扒、生蠔、蟹腳近五十款食物。此餐廳平日平均消費都要五六百元,要再招牌牛扒可以任食,十分抵吃,即看有幾物有所值。

text:Joe photo:Fion

阿根廷扒房 裝潢華麗

這間高級扒房,裝條比一般餐廳講究,單是一室華麗Polo Club裝潢,復古皮革長梳化、油畫、壁燈……已教人賞心悅目。

 

 

自助餐桌 陣容鼎盛

星期日上午11點來到,客人未算多,各式各樣食物已齊備,餐廳空間雖不是很大,食物卻擺放得很繽紛,三四十款食物擺得陣容鼎盛,更有三個即叫即做的現煮小檔,有專業廚子做炒蛋、燒牛扒。

 

 

海鮮回本 勁粗阿拉斯加蟹腳

順理成章由海鮮冷盤吧開始,有生蠔、阿拉斯加長腳蟹、海蝦、醃三文魚。

 

 

長腳蟹肉質厚嫩飽滿,蟹味很濃,部份拆出來的蟹肉有三根手指般粗。

 

 

生蠔款式則跟季節而定,但都要放在冰山上,任取任吃。

 

 

醃三文魚是自家製作,撒了點點香草,入口鹹香肥潤,唧一點檸檬汁吃,更加滋味。

全場最吸引 兩大live station

不過,全場最吸睛的一定是熱葷區的牛扒小檔,嚴選阿根廷優質天然牧場 General Pico 的頂級草飼黑安格斯牛扒,大廚Felipe Lopez先以自創的Club Rub醃料醃過24小時,再以炭火燒烤,先形成焦脆外層,再焗四小時。

客人柯打,即場切片。肉質粉嫩,切一塊入 口,肉汁四溢,愈嚼愈有牛味。

多款配菜選擇

吃燒牛肉,也有不少配菜任添,可隨個人喜好配搭。

 

 

雞蛋小檔 即做奄列

雞蛋小檔也有賣點,無論溫泉蛋或炒蛋,都是用日本有機雞蛋,客人可自行配搭炒蛋配料,有西班牙香腸、Provoleta 芝士、新鮮蔬菜。

 

師傅更會即場炮製奄列。

 

 

 

 

 

 

大量手工麵包+芝士

作為早午自助餐,除了有蛋菜式外,餐廳也特別供應不同芝士及手工麵包,款式貴精不貴多。

 

 

 

華麗甜品桌 不要錯過!

吃了個多小時,肚子空間已快「 見頂 」,誰料在海鮮冷盤吧旁邊一個拐角,還有一個繽紛的甜品區。

長桌上擺了十多款甜品,芒果蛋糕、合桃撻、薄脆蘋果餡餅、檸檬切餅 ……大部分都是實而不華的傳統風味甜品。

試了數款,最好吃是合桃撻,果仁香很澎湃。這款試一點,那款試一點,不經不覺已吃到下午兩點 多,真是快樂不知時日過。

 

 

 

 

 

 

 

 

另設兩款小蛋糕 輪流供應

每星期甜品區都有兩款小蛋 糕,芝士蛋糕味道濃郁、甘筍蛋糕做得香甜不膩。

 

 

 

Buenos Aires Polo Club
地址:中環雲咸街33號蘭桂坊酒店7樓(顯示地圖
電話:2321 8681
周日早午餐時間:星期日11am 至3pm
收費:成人 $398/ 位;加 $188可任飲果汁、茶及咖啡,加$388有紅酒及啤酒,加 $588有香檳及雞尾酒
註:設加一,收信用卡

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