紫薯大熱!港島4大紫薯美食逐個捉

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除了抹茶控,最近也興起一陣紫薯熱,把甜品染上一片迷幻的紫色。隨著紫薯熱的漫延,愈來愈多餐廳推出與紫薯相關的食品,想知邊間在你左近?咁就要留意喇!

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1. 紫薯三大變化食物 窩夫雪糕Latte三重奏

位於堅尼地城的Summer Ice,最近以紫薯窩夫突圍而出。外脆內軟的窩夫口感夾著濃濃的紫薯蓉,配料用了蜜瓜、蜂蜜、紫薯蓉、豆腐雪糕和一小包焦糖脆脆,網上的評價都唔錯,可以一試!

Summer Ice夏雪
地址:西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D舖 (顯示地圖)
查詢:5541 0655
營業時間:2:00pm-11:00pm(星期二至日)(星期一休息)
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2. 多層味道口感 紫薯豆奶咖啡

Cafe Habitu最近搞搞新意思,推出了紫薯豆奶咖啡,香濃的紫薯忌廉配上新鮮紫蕃薯粒,以Habitu自家調配的 Classico No.3 特濃咖啡為基礎,咖啡味同紫薯味出奇地夾。

caffè HABITŪ the table
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場8樓L804號舖 (顯示地圖)
查詢:3543 1313
營業時間:(星期日到星期四) 11:30am-9:30pm、(星期五到星期六) 11:30am-10:30pm

 

3. 解放紫薯味道 精製薑汁紫薯分子雪糕

食完窩夫飲完Latte,版主再幫你更徹底地食紫薯!Ice Cream Gallery特別將紫薯製作分子料理,解構成為分子雪糕,食落除冰雪感覺之外更有紫薯質感!

Ice Cream Gallery
地址:銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G16 (顯示地圖)
查詢:2336 5116
營業時間:12:00pm-12:00am

 

4. 紫色神秒美感 三層蝴蝶紫薯蛋糕

最後一個介紹的食品充滿美感,就是蝴蝶紫薯蛋糕!單計造型已經很高分,而且它的設計更是充滿心思。首先,蛋糕外圍有三層紫薯,厚度與甜度洽度好處,內層就有雲尼拿海綿蛋糕,餅底就有曲奇餅,最後頂上補上蝴蝶形白朱古力,夠晒多層次!

Cake’s Secrets
地址:堅尼地城厚和街43號地下 (顯示地圖)
查詢:2816 6000
營業時間:11:00AM﹣9:30PM

 

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