Omakase
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素食Omakase|銅鑼灣Sushi N 新店開張推出折扣優惠|綠續社真集

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素食Omakase登場,正式登陸銅鑼灣。Sushi N是一間全新Omakase餐廳,主張全新、創新、獨特的體驗,與傳統Omakase有所不同。餐廳更會於新張期間推出優惠折扣,晚餐更可享高達全單8折優惠。

Sushi N登陸銅鑼灣!全新Omakase 有素食之選

近年香港非常流行Omakase,有不少新派特色廚師發辦更結合日本新鮮時令食材及西式元素,以創新的製作功序為傳統 Omakase 帶來全新體驗。今次Sushi N更提供素食Omakase之選,務求讓素食人士都能享用佳餚!

Sushi N是全新Omakase食店,更提供素食之選
Sushi N是全新Omakase食店,更提供素食之選(圖片來源:Sushi N授權)

Sushi N主廚強師傅 擁25年日本料理經驗

Sushi N的主廚強師父,擁有25年的豐富日本料理經驗,曾於日本人俱樂部工作,擅長將不同的西式烹調製作融合於日本料理當中,強師傅堅持要將熟成概念帶到魚鮮當中,讓客人能夠更品嚐到多層次的魚鮨的味道。

Omakase Sushi N登陸銅鑼灣
Sushi N登陸銅鑼灣(圖片來源:Sushi N授權)

素食Omakase!精選日本時令蔬菜 茹素者驚喜貼心選擇

Sushi N為了讓茹素的客人亦能享受到廚師發辦,特地推出素食 Omakase($1,080,需於2日前預訂)。套餐包括前菜、炸物、熱食、 5貫壽司、甜品及吸物,餐點的素壽司選用多款時令蔬菜如日本春菜、秋葵等製作,口感精細清爽,吃出細膩的層次。

素食Omakase $1,080/位需於2日前預訂)。套餐包括前菜、炸物、熱食、5貫壽司、甜品及吸物。
素食Omakase $1,080/位(需於2日前預訂)。套餐包括前菜、炸物、熱食、5貫壽司、甜品及吸物。(圖片來源:Sushi N授權)
Omakase 內的茄子田樂,選用日本米茄子,沒有一般茄子常有的草腥味,將靈芝菇、枝豆、茄子肉以赤面豉先炒再燒,然後重新釀入茄子肚內,入口食材表面微焦而內裡柔軟,配上濃郁甜香的田樂味噌,味道意外地相襯,令人一試難忘。
Omakase 內的茄子田樂,選用日本米茄子,沒有一般茄子常有的草腥味,將靈芝菇、枝豆、茄子肉以赤面豉先炒再燒,然後重新釀入茄子肚內,入口食材表面微焦而內裡柔軟,配上濃郁甜香的田樂味噌,味道意外地相襯,令人一試難忘。(圖片來源:Sushi N授權)

晚市Omakase提供21道菜餚 午市惠顧指定套餐送清酒

於午市時段到來,最驚喜的是惠顧廚師發辦($768/位)及14貫壽司套餐($538/位),即贈送 300ml 指定清酒。晚市則設有兩款廚師發辦,當中主打的 Omakase Set N($1,880/位),含有前菜、時令刺身、和食、小食、時令壽司等,精心設計出21道豐富的盛宴。

晚市套餐:Omakase Set N $1,880/位
晚市套餐:Omakase Set N $1,880/位(圖片來源:Sushi N授權)
Omakase 仙鳳趾生蠔配泡醋沙冰及柚子皮
仙鳳趾生蠔配泡醋沙冰及柚子皮(圖片來源:Sushi N授權)
Omakase 深海池魚配無花果
深海池魚配無花果(圖片來源:Sushi N授權)
Omakase 紫海膽赤鮑魚米飯
紫海膽赤鮑魚米飯(圖片來源:Sushi N授權)
Omakase 蘋果木煙燻間白魚
蘋果木煙燻間白魚(圖片來源:Sushi N授權)

Sushi N新店開張優惠 晚市套餐高達八折

由即日起至10月31日,客人惠顧均享有以下新店開張優惠。晚市優惠包括套餐及a la carte,均享有8折優惠。而惠顧午市套餐及a la carte,可享有9折優惠;或惠顧廚師發辦($768/位)及14貫壽司套餐($538/位),會贈送300ml指定清酒(此優惠不可與午市9折優惠同時使用)。

Sushi N

  • 地址:香港銅鑼灣區恩平道42號亨利中心12樓
  • 營業時間:星期一至日12:00 – 15:00及18:00 – 22:00
  • 電話:9284 2485
  • Facebook:Sushi N

圖片來源:Sushi N授權

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