素食15年 芬蘭女提早停經如更年期 吃肉即回復 中醫：飲食須平衡｜食是食非

撰文：Lu｜圖片：網絡圖片、新傳媒資料室｜資料來源：英國《Daily Mail》、註冊中醫師許懿清

素食15年
停經、出疹、情緒低落

據英國《Daily Mail》報導，茹素近15年的芬蘭知名美食KOL Virpi Mikkonen 透露自前年起健康出現問題，臉部出疹、長期感冒、心情低落，並且沒有月經，身體檢查後更發現她的促卵泡成熟激素（Follicle-Stimulating Hormone，FSH）暴升至更年期婦女的水平，對於當時只有30多歲的她來說並不正常。

素食習慣健康 常做運動

身體出現異常狀況後，Virpi非常徬徨，本以為自己常做運動，飲食不但無肉，更不含麩質、穀物、乳制品及精製糖，這樣的生活習慣一定非常健康，豈料卻提早收經。她奉行生機素食（Raw Veganism），食物只吃常溫室溫，不經高溫煮過，因此三餐只圍繞沙律、果汁及沙冰。

其實Virpi在全球都非常有名，出版過多本食譜，主打不含乳製品的精緻美食，Instagram追隨者超過16萬，由網絡美食KOL創出事業一片天，向大眾推廣素食主義。

中醫指陰虛 必須吃肉

Virpi向中醫求救，而該名中醫稱她是陰虛，勸她別再吃蔬菜、水果這類生冷食物，指她所攝取的食物以後要全部煮熟，只吃暖和的食物，更須每日吃動物製品！Virpi聽後大驚，要知道她已經15年沒有吃肉，但是聽從醫師建議後，身體卻奇蹟地健康起來，「我以前總是沒精打采，好像整個人被掏空。現在則感到精力充沛，睡得更好，潮熱與疼痛都消失了」，而且經期也變得正常，令她十分訝異。

素食並非不好
而是跟方式、體質有關

Virpi強調，這並不是素食令人身體變差，而是她自己所選擇的極端素食方式與個人問題，「我工作太忙，令我過度疲勞。有些人需要依賴動物製品才能保持健康，沒有一種飲食是所有人都適用的，就比如你住在北歐一樣，你不可能只吃常溫食物，你需要溫熱的食物使你暖和起來」，不過她依然相信素食會對環境、動物更好。

中醫親證
陰虛素食沒問題 惟飲食須平衡

註冊中醫師許懿清表示素食視乎個人體質、素食方式，不能說必定會對身體有益或有害。除了信仰因素而須素食齋戒的人士以外，天生血虛、貧血、陽虛嚴重的人不宜茹素，如果只為追求健康，不建議一輩子只吃素，應適當食用肉類、蛋、芝士等各類食物，均衡飲食對身體更好。她建議素食者每日的食物組合應有不同顏色、不同性質配搭，例如有生菜等性寒的食物，就應吃薑、辣椒等性溫的食物平衡。

撰文：Lu｜圖片：IG＠Virpi Mikkonen、新傳媒資料室｜資料來源：英國《Daily Mail》、註冊中醫師許懿清