紅豆水
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飲紅豆水去水腫減肥 BigBang T.O.P靠佢減走20公斤? 4類高危人士不宜飲用!@FindDoc專欄|食是食非

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紅豆水去水腫Work嗎?不少明星都喝紅豆水以去水腫,有台灣女明星自稱將紅豆水當水飲能去水腫;Big Bang的T.O.P亦自爆出道前曾用紅豆水減肥,40日成功減去20公斤。紅豆水真的是減肥神藥嗎?

撰文:FindDoc | 資料來源:FindDoc 健康學堂:醫生話你知

喝紅豆水去水作用:暫沒研究證明功效

事實上,紅豆含有豐富的鉀質,每半杯生紅豆已含有1,254毫克鉀,而且鉀會溶於水中,能有助排走體內多餘的鈉質和水份,故理論上喝紅豆水應該有去水的作用。不過暫時並沒有研究證明喝多少紅豆水才能有此功效。

紅豆水有神奇減肥功效嗎?
紅豆水有神奇減肥功效嗎?

4類人士不應飲用大量紅豆水

另外需要提醒的是,患有腎臟疾病、心臟病人士或需限制鉀和水分攝取量的人士,更不宜喝大量紅豆水。

現時沒有研究證明紅豆水的功效。
現時沒有研究證明紅豆水的功效。

紅豆水製法

坊間紅豆水的製法是先用洗淨的紅豆,加入水煲30分鐘,豆和水的比例為1比5;紅豆煮至半破皮,水呈半透明紅褐色,再取頂層的紅豆水來飲用。其實紅豆所含的鉀未必會全數溶於水中,連紅豆同吃便可以攝取更多鉀質。

想攝取更多鉀質幫助去水腫,可以吃掉煲水的紅豆。
想攝取更多鉀質幫助去水腫,可以吃掉煲水的紅豆。

其他可助去水腫的食物

除紅豆外,深綠色蔬菜、香蕉、青瓜、冬瓜、芹菜、海帶、薏仁等都是含高鉀質的食物,可幫助排走多餘水分,有消水腫的作用。

青瓜同樣是有助去水腫的食物。
青瓜同樣是有助去水腫的食物。

更多避免水腫的小貼士

  1. 少吃濃味食物:撈汁、過鹹及過辣食物含高納,少食為妙。
  2. 用天然調味料:下煮時應多用天然調味,少用現成醬料。比如用自製意粉醬代替現成醬料。
  3. 避免加工食物:例如吞拿魚包、鹹牛肉三文治等食物,大家可能會覺得較健康,但亦要留意餡料中含有加工食物。
  4. 有些朋友喜歡吃齋菜,如素肉和齋燒味。其實這些食物都加入了大量醬汁和調味,大家不知不覺吸收了很多鈉質,亦會容易造成水腫。
快餐食物含有大量鈉質,容易造成水腫。
快餐食物含有大量鈉質,容易造成水腫。

撰文:FindDoc | 資料來源:FindDoc 健康學堂:醫生話你知

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