粉嶺華明市場開幕 開至凌晨1點！拉絲芝士條+泰式船湯河｜區區搵食

撰文：Sakura 攝影：Meck

粉嶺華明掃街巿集16間食店進駐

粉嶺Fresh Town華明市場於5月16日開幕，以中國傳統四合院為設計主題。市場設有小食街，有多達16間食店進駐！包括有港式街頭小吃、泰式船湯河、廿年粉麵老店、台式飲品等。各式小食店營業至凌晨 1時，唔怕深夜肚餓無嘢食，記者率先為大家介紹！

記者精選 新場小食店

1.祥豐美食

祥豐美食是華明邨舊店，廣受街坊歡迎。主打港式小食及炸物，現場即叫即炸，推薦拉絲芝士條、安格斯牛柳粒和炸魷魚圈等。

2.泰姐BBQ

泰姐BBQ主打泰國菜，由泰國大廚主理，多款泰式街頭小食，如泰式船湯河、泰式斑蘭葉燒雞、泰式串燒拼盤、沙律等。

3.手作功夫茶

源自台中的新晉台飲店進駐華明市場，主打是大家熟悉的珍珠奶茶、 黑糖珍奶、水果茶、芝士奶蓋等。手作功夫茶以高成本的優質蜂蜜代替果糖，甜度可選 少蜜、半蜜、微蜜或無蜜，令飲品更順口解渴！

4.燒賣王子

主打自家手工燒賣及各款港式小食，每日新鮮即包，在傳統的燒賣再加點新嘗試，推出全港首創黑、白燒賣以及香濃咖喱魚蛋。

5.潮記粉麵

元朗將近二十年的粉麵老店，現於華明市場開分店。父子檔經營，父親主理出品、兒子負責店面。主打自製魚蛋、牛丸及秘製牛腩粉麵，配上特制辣椒油 及酸菜，味道更豐富。

6.泰興食坊

主打住家風味的小炒、粉麵飯及煲仔飯，如潮式乾牛河和阿媽炒飯，都是街坊必吃之選！

Fresh Town 華明市場

地址：粉嶺華明路 21 號華明市場（顯示地圖）