異國情調小店 見識罕有黎巴嫩菜 【中環食乜好】

經過士丹頓街，有間神秘餐廳，店中央高高掛起土耳其吊燈，還有一列精緻的水煙壺，很有異國風情！原來賣的是香港較少有的黎巴嫩、土耳其、希臘菜！老闆之一來自黎巴嫩，大廚來 自土耳其，食材也是他們特意從家鄉運來，如 Sumac 香料、紅石榴等，用來做沙律、醃肉、煮飯等，清香好吃。其他地道食材如塞浦路斯特產羊奶芝士 Halloumi、類似中東米的碎麥 Bulgur、葡萄葉等，坊間少見。主菜有羊、雞及牛肉，用上多種香料醃完再炭燒，但不會太濃味或太鹹。或許來吃正餐，香港人未必吃得慣，不過 Happy Hour 來歎杯 Cocktail，吃一客 Hummus，吸一 口水煙，就當去了一個異國小旅行吧。