權八居酒屋的CEO阿Paul，經常親身到日本搜尋靚食材。 最近他剛由青森回來，少不了帶同當地靚料，其中岩木山特產嶽 粟米 更是首度來港。由於當地早晚溫差大，故 粟米 特別香甜，甜度高達20，一般 粟米 就只有12。除了生食，師傅還特別製作不少 粟米 菜式，如打成 粟米 醬用來蘸吉列帶子、混合枝豆來做 粟米 天婦羅、甚至用來做大福，有創意！
幼粒貝伴新鮮嶽粟米 $188
阿Paul親身拜訪當地 粟米 農場。
權八居酒屋青森美食之旅
推廣期：即日起至10月31日
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話：2787 3688
營業時間：星期日至四11:30am-1am；星期五、六及公眾假期前夕11:30am-2am
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