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剪牛雜秒變Omakase?網民撐Omacowse+爆笑食法:刺身+手握腸|飲食熱話

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牛雜都可以變Omakase?有網民近日在網上發文,認為其實剪牛雜都有潛力做到廚師發辦,師傅數下手勢便剪好牛雜,盛碟然後奉客,跟Omakase的形式相似,變成Omacowse。且更大搞創意食法,白灼、手握腸等通通上榜。

牛雜秒變Omakase網民力撐!

Omakase,意指廚師發辦,把自己的胃口完全交給壽司師傅,由師傅依照當日食材的最佳狀況,為客人安排最新鮮最美味的飲食旅程。現時有不同日本餐廳專吃Omakase,價錢由數百到數千不等,豐儉由人。不過有網民最近在連登討論區上發文,認為剪牛雜都有潛力可以成為Omakase。文中指,試想像坐在吧台,面前是一個大牛雜池,一坐下就問牛雜師傅哪個部位最好,隨即師傅拿起一條牛腸,數下手勢便剪好,再擺盤放在食客前,由「Omakase」變成「Omacowse」。

牛雜 Omakase原指廚師發辦,讓師傅根據當日的食材,去安排食客的味蕾旅程,不過想不到剪牛雜都可以變成Omakase。
Omakase原指廚師發辦,讓師傅根據當日的食材,去安排食客的味蕾旅程,不過想不到剪牛雜都可以變成Omakase。(圖片來源:新假期編輯部)
牛雜 近日有網民表示其實剪牛雜都可以變成Omakase。
近日有網民表示其實剪牛雜都可以變成Omakase。(圖片來源:連登討論區)
牛雜 當牛雜變成Omakase時,就是「Omacowse」。
當牛雜變成Omakase時,就是「Omacowse」。(圖片來源:新假期編輯部)
九龍灣_牛下新城_牛雜
牛雜是香港地道街頭小食。(圖片來源:新假期飲食)

大諗爆笑食法:手握腸+白灼滷水

想不到帖文一出,竟得到網民力撐,認為所有事情都是講市場,更以NFT作比喻。且表示在牛雜一旁加雙筷子,即有不少港人朝聖,用平常Omakase價錢,收$2,000一個人都可以。且更想出不同創意食法,例如白灼、鹵水、刺身、手握腸、牛雜割烹等。

牛雜 譚仔NFT 每個NFT都獨一無二,好生鬼!
譚仔早前都推出了NFT!(圖片來源:譚仔國際有限公司授權圖片)
牛雜 元朗鬼巴士
牛雜之外,其實橙色滷味都可以做Omakase!(圖片來源:新假期編輯部)
牛雜 笑言可以平常Omakase價錢來收費。
笑言可以平常Omakase價錢來收費。(圖片來源:連登討論區)
牛雜 既然台式麵、拉麵、部隊鍋收費高昂,那麼牛雜河其實也可以。
既然台式麵、拉麵、部隊鍋收費高昂,那麼牛雜河其實也可以。(圖片來源:連登討論區)
牛雜 相信若然牛雜Omakase推出,手握腸必定是招牌菜。
相信若然牛雜Omakase推出,手握腸必定是招牌菜。(圖片來源:連登討論區)
牛雜 白灼、鹵水、刺身3種食法都有。
白灼、鹵水、刺身3種食法都有。(圖片來源:連登討論區)
牛雜 未能想像到熟成牛肚是甚麼味道。
未能想像到熟成牛肚是甚麼味道。(圖片來源:連登討論區)

圖片來源:連登討論區、新假期編輯部、網上圖片

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