牛角包
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日本牛角包apm登陸 il FORNO del MIGNON年銷1,000萬個|區區搵食

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日本牛角包登陸觀塘apm啦!這家車站必買的手作牛角包店「il FORNO del MIGNON」,今次坐落觀塘apm的日式美食廣場內,售賣4款口味的迷你牛角包,其中更有日本限定的季節限定!配上日本咖啡烘焙而成的炭燒咖啡,為觀塘打工仔帶來一個Good Morning﹐即睇有咩咁巴閉啦!

日本牛角包 il FORNO del MIGNON登陸觀塘apm!首間海外店 年銷1,000萬個!

香港人對於牛角包店情有獨鍾,為了一口多層蜂巢的口感,足以讓香港人排隊等待!如今再有一間日本過江龍牛角包店到港,來源自日本九州的迷你牛角包名店「il FORNO del MIGNON」,經過博多車站時總會見到有人排。全日本有12間分店,每日超過2,000人光顧,年銷售約1,000萬個牛角包,實力驚人!以車站地標性聞名的迷你牛角包店,開業26年以來首次衝出海外,並於同樣人潮湧湧的觀塘開店,坐陣apm內的美食廣場「Food Fiesta」,剛開業不久已經日賣3,000個,觀塘友又可以食好西了!

更多詳情:觀塘apm Food Court重開!8,000呎「Food Fiesta」14間餐廳小店:日本過江龍+Omakase+米芝蓮泰菜+迷你日本超市便利店

牛角包 il FORNO del MIGNON於1996九州JR博多開業,一直以來都是人氣麵包店之一!
il FORNO del MIGNON日本牛角包登陸觀塘apm。店子於1996九州JR博多開業,一直以來都是人氣麵包店之一,日本分店每日超過2,000人光顧!圖為日本分店現場。(圖片來源:il FORNO del MIGNON官方授權圖片)
牛角包 手作牛角包「il FORNO del MIGNON」香港店推出4款口味,剛開張已經有市民排隊購買。
手作牛角包「il FORNO del MIGNON」香港店推出4款口味,剛開張已經有市民排隊購買。(圖片來源:新假期編輯部)
牛角包 迷你牛角包每件都只有手掌心大,的骰可愛!
迷你牛角包每件都只有手掌心大,的骰可愛!(圖片來源:新假期編輯部)

手作迷你牛角包 4款口味:明太子味+限定蕃薯味

「il FORNO del MIGNON」牛角包麵糰不單是機器大量製作,更加入人手製作工序,令牛角包鬆軟中帶內有煙韌的口感。麵糰由日本直送到港後,再發酵一小時,人手塗上蛋漿入焗爐焗製10分鐘即可!

香港分店有4款口味,分別是原味、朱古力、明太子及番薯味。手掌心大的原味牛角包比一般減少了油脂感,塗上特製的糖漿,達到清甜而不膩的效果;朱古力味以特殊手法,將朱古力棒捲入朱古力麵糰內;曾是日本秋季限定的番薯味,將成為香港分店長駐口味,包體內藏著原個小蕃薯,很別緻;最後明太子是唯一鹹味,店員在新鮮出爐的牛角包上唧上明太子醬,粒粒鹹香口感帶來新刺激!

牛角包 麵糰均由日本人人手製作後運到港。
麵糰均由日本人人手製作後運到港。(圖片來源:il FORNO del MIGNON官方授權圖片)

店內除了牛角包外,同時售賣炭燒咖啡,由日本咖啡師選用90%Arabica咖啡豆,調配三地咖啡豆,包括哥倫比亞、巴西及危地馬拉,再在日本烘焙成。咖啡配牛角包成為大家的美好下午茶!

牛角包 一口一啖牛角包,配上炭燒咖啡,容易食不停口!
一口一啖牛角包,配上炭燒咖啡,容易食不停口!(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:il FORNO del MIGNON 香港店
  • 地址:九龍觀塘區apm L2 層 Food Fiesta內
  • 營業時間:星期一至日11am-9pm
  • 備註:最後出爐時間為5pm,售完即止。

常見問題

日本牛角包il FORNO del MIGNON海外店有幾多間?

il FORNO del MIGNON最近進駐香港,成首間海外分店,詳情按此

il FORNO del MIGNON牛角包有甚麼特別之處?

其牛角包主張迷你Size,麵糰加入人手製作工序,令牛角包鬆軟中帶內有煙韌的口感。於日本年賣過千萬件,詳情按此

圖片來源:il FORNO del MIGNON、新假期編輯部

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