牛油皮蛋撻

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食物兩派大戰10款！牛油皮蛋撻 VS 酥皮蛋撻可樂揀有糖定無糖？｜飲食熱話

Aug 25 2022

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雖然是食物喜好各人大不同，不過面對一些大熱食品，如蛋糕、薯條、燒賣等這些美食時，會不禁想自己喜好，是支持哪一派？蛋撻要酥皮還是牛油皮？薯條喜愛粗身還是幼身等等。這些千古不變的黨派，各有擁躉，到底你又會是哪一邊呢？

10款食物黨派大戰！
1）牛油皮蛋撻 VS 酥皮蛋撻

蛋撻你喜歡吃酥皮還是牛油皮，這根本是千古難題。牛油皮油香四溢，而酥皮層次分明，配上滑嫩蛋漿，搭杯靚奶茶，三點三下點茶有著落！

食物牛油皮蛋撻蛋香金黃，外脆內滑。 — 牛油皮蛋撻蛋香金黃，外脆內滑。（圖片來源：相關機構）

牛油皮蛋撻食物酥皮蛋撻層次分明，除了吃到牛油香外，還有一層層鬆酥口感。 — 酥皮蛋撻層次分明，除了吃到牛油香外，還有一層層酥化口感。（圖片來源：Facebook@Belle Lam）

2）黃色砵仔糕 VS 白色砵仔糕

平常坊間賣的砵仔糕多用黃糖同粘米粉為主要材料，亦有砵仔糕以白砂糖代替黃糖。白糖砵仔糕靚仔煙韌，而黃糖則多了一份香甜。有些砵仔糕更加入紅豆，香軟暖滑超滋味！

牛油皮蛋撻食物砵仔糕亦分兩派，黃糖及白糖，你又會喜好哪一邊呢？ — 砵仔糕亦分兩派，黃糖及白糖，你站哪一邊？（圖片來源：新假期編輯部）

3）有糖面可樂糖 VS 無糖面可樂糖

工作、煲劇、口痕的必備零食。煙韌酸爽的可樂糖，經常會在夾糖店舖或是零食舖出現，一經過都會忍不住買包來過口癮。不過可樂糖現時分有糖面及無糖面，有糖面添加酸味粉，更開胃；無糖面則夠香甜，可嘗到糖果的原本味道。

牛油皮蛋撻食物可樂糖到底是有酸沙好，還是單吃橡皮口感好呢？ — 可樂糖到底是有酸沙好，還是單吃橡皮口感好呢？（圖片來源：網上圖片）

4）幼薯條 VS 粗薯條

脆卜卜，金黃香口的薯條，吃到薯仔香氣外，更是口感上的滿足。不過薯條亦有分成兩派，幼薯條夠脆，且較少油膩感；而粗薯條則能嘗到濃濃薯香，更有飽足感。

牛油皮蛋撻食物薯條幼身口感十足，不過粗薯條則能吃到濃濃薯仔香。 — 薯條幼身口感十足，不過粗薯條則能吃到濃濃薯仔香。（圖片來源：新假期編輯部）

5）雞蛋仔 VS 格仔餅

雞蛋仔及格仔餅都是港式的街頭小吃，各有愛好者。雞蛋仔外脆內軟，吃到蛋漿香；而格仔餅配上牛油、砂糖、花生醬及煉奶，鹹甜並重，一口咬下，配料多到滿瀉，超邪惡。

牛油皮蛋撻食物雞蛋仔可吃到蛋漿香。現時還有不同配料，朱古力、綠茶、芝士，甚至鹹味也有，相當豐富。 — 雞蛋仔可吃到蛋漿香。現時還有不同配料，朱古力、綠茶、芝士，甚至鹹味也有，相當豐富。（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物格仔餅的重點，一定要多醬。一口咬下，鹹甜併發，超滋味。 — 格仔餅的重點，一定要多醬。一口咬下，鹹甜併發，超滋味。（圖片來源：新假期編輯部）

6）魚肉燒賣 VS 蝦肉／豬肉燒賣

燒賣向來是街頭小吃的第一位，皮薄餡鮮，剛剛出爐，香噴噴，再配上惹味辣油，勁過癮，是早餐至宵夜任何時段都可吃的美食。魚肉燒賣吃下去富魚蓉香，煙韌爽口；而蝦肉或豬肉則是吃到鮮味或豬肉香氣，兩者同樣各有特色，很難選擇啊！

牛油皮蛋撻食物魚肉燒賣煙韌，且有濃濃魚肉香最為出色。 — 魚肉燒賣煙韌，且有濃濃魚肉香最為出色。（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物豬肉燒賣則可吃到燒賣本來的肉香。 — 豬肉燒賣則可吃到燒賣本來的肉香。（圖片來源：新假期編輯部）

7）齋腸粉 VS 有餡腸粉

腸粉口味千變萬化。齋腸粉配上麻醬甜醬豉油辣醬，混醬吃，惹味非常且軟糯QQ。有餡的話配搭更豐富，經典配搭有叉燒、豬膶、鮮蝦，想創新則有芫荽、鹹蛋黃等，夠晒新穎。

牛油皮蛋撻食物齋腸粉配上混醬，重口味人士至愛。 — 齋腸粉配上混醬，重口味人士至愛。（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物有餡腸粉配搭夠豐富新穎。 — 有餡腸粉配搭夠豐富新穎。（圖片來源：新假期編輯部）

8）冰皮月餅 VS 傳統月餅

快到中秋節，當然要吃月餅。過往傳統月餅以鹹蛋黃及蓮蓉製成，鹹蛋黃油潤鹹香，而蓮蓉香甜軟滑，配上金黃餅皮，層層相間。不想太油膩，則有冰皮月餅可選，雪凍吃像甜品，既消暑又解膩，減少罪惡感。

牛油皮蛋撻食物傳統月餅用上鹹蛋黃及蓮蓉製成，鹹香並重。 — 傳統月餅用上鹹蛋黃及蓮蓉製成，鹹香並重。（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物冰皮月餅相對消滯解膩，雪凍後吃像甜品。 — 冰皮月餅相對消滯解膩，雪凍後吃像甜品。（圖片來源：美心）

9）咖喱魚蛋 VS 大粒炸魚蛋

彈牙魚蛋，同樣並列為港人至愛的港式街頭小吃。通常配上惹味咖喱汁，辣得過癮。不過自從大粒炸魚蛋面世後，跟咖喱魚蛋一爭天下。魚蛋炸得脆卜卜，大粒軟糯，吃一粒已有普通魚蛋2-3粒的份量，超抵食！

牛油皮蛋撻食物魚蛋彈牙QQ，配上惹味咖喱汁，嗜辣人士至愛。 — 魚蛋彈牙QQ，配上惹味咖喱汁，嗜辣人士至愛。（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物長洲的大魚蛋可是長洲名物，一到長洲一定要吃！ — 長洲的大魚蛋可是長洲名物，遊長洲一定要吃！（圖片來源：ViuTV電視劇《大叔的愛》截圖）

10）炸雞髀 VS 豉油雞髀

雞髀，大大隻，啖啖肉，食肉獸至愛。不過炸雞髀跟豉油雞髀各有愛好者，前者炸得酥脆可口，外皮脆卜卜而雞肉滑嫩，一咬油香豐腴超Juicy；後者同樣嫩滑多汁，更添上一份鹹鹹甜甜的滷水清香，滿足感依然不減。

牛油皮蛋撻食物炸雞髀油香豐腴，香噴噴勁Juicy！ — 炸雞髀油香豐腴，香噴噴勁Juicy！（圖片來源：新假期編輯部）

牛油皮蛋撻食物豉油雞髀添了滷水清香，同樣啖啖肉，超滿足！ — 豉油雞髀添了滷水清香，同樣啖啖肉，超滿足！（圖片來源：新假期編輯部）

網民投票：全部揀晒右邊

面對各大黨派的激烈競爭，不少網民都投出自己神聖的一票。有些人會全部選擇右邊，有些網民則表示除了薯條及格仔餅外，其他全部都是左邊。更有些網民揚言：「只有小朋友才要選擇。」。

牛油皮蛋撻食物有網民表示只有小朋友才要選擇，Why Not Both。 — 有網民表示只有小朋友才要選擇，Why Not Both。（圖片來源：網上圖片）

牛油皮蛋撻食物有網民選擇全部右邊。 — 有網民選擇全部右邊。（圖片來源：網上圖片）

牛油皮蛋撻食物也有網民選擇左邊。 — 也有網民選擇左邊。（圖片來源：網上圖片）

關鍵詞

圖片來源：相關機構、Facebook@Belle Lam、新假期編輯部、美心、網上圖片、ViuTV電視劇《大叔的愛》截圖