【主題搵食】生日飯局聚會～9間食店合集！火焰片皮鴨＋燒肉放題＋英式炸魚薯條
記者：Joan@ww圖片來源：官方圖片、新假期資料庫
1. 120分鐘日式燒肉放題宮崎日式燒肉
香港人最愛放題！這間在旺角的日式燒肉放題店，晚市人流超旺！放題有過百款食材可選，各款極上牛、黑豚肉、地雞和海鮮任點任燒，還有刺身、壽司、炸物和小食等，可於120分鐘內任點任食，選擇豐富，一定能滿足貪心的大胃朋友仔！
牛魔王注意！這裡的牛肉選擇好齊全，有足足11款選擇，包括澳洲一口牛粒、特選黑椒厚切牛舌、特級牛胸腹肉和黑椒牛仔骨等，推介油脂豐富的特選海鹽牛小排，肉質結實有嚼勁，和朋友放肆享受滿口油脂吧！
由日本岩手縣直送， 肉色粉紅鮮嫩，油花分布細緻均勻，嫩滑鮮甜。每2人同行會送一份，多啲朋友更著數！
小食當然少不了！有河豚乾、清酒白蜆、胡麻冷豆腐、枝豆等，邊食邊談天說地，舒暢！
宮崎日式燒肉
地址：旺角彌敦道625號雅蘭中心二期地庫A舖（顯示地圖）
電話：2625 0199
營業時間：星期日至四 5：30pm-1am、星期五、六 5：30pm-2am
備註：另收加一服務費
收費：
備註：憑滙豐銀行信用卡，晚膳放題每位9折（星期一至四，優惠不適用於星期五至日、公眾假期及前夕），須於最少1天前預訂，優惠受條款及細則約束。
2. 相機食先！火焰烤鴨 大官廳
近來片皮鴨可算是大家的最愛，不過一定要人多Share吃才開心！這間新派中菜館的火焰烤鴨賣相更非常吸引。選用重兩斤四兩的正宗北京鴨，於店內自家烤製，上枱時更會點火燒鴨身，相機一定要預備好！另外更有多款摩登中菜，有蜜汁匈牙利攣毛豬叉燒、金龍吐珠等，造型同樣有心思！
上枱時師傅會即席淋上貴州茅台酒點燃鴨身，令烤鴨更香脆，入口兼有啖啖酒香。隨鴨附上甜麵醬、黃糖、青瓜絲、京葱絲及日本子薑，另外亦有少見的藍莓醬、紅菜頭絲、哈蜜瓜絲及台灣鳳梨絲，非常新穎！
叉燒用成長於攝氏零下20度、脂肪分佈特別均勻的匈牙利攣毛豬，市面少見。梅頭肉以秘製叉燒汁醃三小時再燒製，上菜時細心的會以爐火暖著，入口仍然熱烘烘，軟腍鬆化，滿口蜜甜。
用新鮮紅菜頭榨汁，浸泡白米製成的炒飯，炒飯裏不下鹽，全靠金華火腿帶出鹹香，配上瑤柱和嫩滑蛋白，健康得來又好吃。
餐廳的招牌甜品，size巨型，可在煎堆內放燈，影相呃Like，猶如一個大燈膽！特大炸煎堆以糯米粉、芝麻等製成，即叫即炸，影相後要快點趁香口即食。
大官廳
地址：中環威靈頓街74號（顯示地圖）
電話：3125 3228
備註：憑滙豐銀行信用卡，晚膳主餐牌9折，優惠不適用於2018年12月22至26日及31日，及不可與其他推廣優惠 、折扣或餐飲劵同時使用，亦不適用於私人派對及外賣。優惠受條款及細則約束，博美餐飲管理有限公司保留最終決定權。
3. 清鮮台灣牛肉麵六兩三．台灣牛肉麵
想念台灣？不妨吃碗台式牛肉麵頂頂癮。店主 Ivan 說得一口流利廣東話，卻是個不折不扣的台灣基隆人，為了做到一碗地道的牛肉麵，他特地回台灣，到陽明山山仔后的麵店，學師兩個月，回港後再找舖位開店。牛肉麵走清新路線，沒有平常紅燒湯底的油膩，就算喝光，也不會對腸胃造成負擔。
油分極少，湯底看下透澈，入口卻有厚度，帶藥材香氣，加入自家製牛骨髓辣醬拌和，牛味更濃。
湯底清鮮，味道柔和，喝下好舒服。牛筋同樣用骨湯煮過，半透晶瑩，味道甘甜。
滷肉入口即化，甘香不膩，飯粒軟熟。
六兩三．台灣牛肉麵
地址：尖沙咀宜昌街3號地舖（顯示地圖)
電話：3462 2140
營業時間：11:30am-10pm
備註：不設加一，收現金。
4. 太子星馬菜火焰胡椒蟹有囍
這間最近開張的小店，白天是茶餐廳，晚上主打火鍋、小菜。大廚把新加坡胡椒炒蟹，混合港式火鍋，食完惹味的胡椒蟹後，再加入熬足8小時的黑胡椒湯底打邊爐，愈煮愈香，愛辣之人一定食到停唔到口！除了胡椒蟹，還有秘製椰香喇沙和肉骨茶湯底選擇，非常有誠意，把南洋風味加入港式味道，又不失原著精髓。
胡椒蟹甫上枱先會加冧酒焗一焗，酒香令蟹肉更鮮甜，新鮮麵包蟹有斤半重，肉質結實鮮味，胡椒香火辣。食完蟹，加入用老雞、黑椒醬、胡椒粒、黑豉油熬足8小時的黑胡椒湯底，就可以開始打邊爐。
喇沙以新加坡名店結霜橋為藍本，椰香出眾，用來灼海鮮，味道最夾。
向本地牛肉供應商牛皇莫取貨，除了安格斯牛粒，其餘牛白肉、頸芯、金錢肉、手切牛都是本地貨，紅白花間，入口鬆化。
自家打製的墨魚丸加入松露醬，有輕淡菌香，也彈牙。
這種以咖央點蘸的食法在新加坡甚為流行，食起來，咖央的香甜，能引出蝦丸本身的鮮味。
有囍
地址：太子花園街232-242號禮賢大廈地下 K-M 舖（顯示地圖）
電話：2323 0888
5. 英式炸魚薯條 Fish & Chick Plus
小店主打英式炸魚薯條和法式燒雞，是觀塘區少見的炸魚專門店！招牌炸魚有5款，除每天由香港仔街市運來的新鮮鱸魚、盲鰽外，還有格陵蘭的大比目魚、紐西蘭石頭魚和英國的銀鱈魚。配上熱辣辣的粗薯條，份量頗多，記住和朋友Share食啊！
外皮香脆，炸漿不會過於厚身，銀鱈魚肉質結實嫩滑，配埋粗身香脆薯條，份量多，兩個女生Share都得，有檸檬、茄汁和他他醬可蘸點。
覺得炸魚太油膩，可以選香煎，鱸魚煎得金黃微焦，食落不乾身，配上軟綿薯蓉和清新香草汁，好好吃。
店內另一主打，用清遠雞慢燒，肉質嫩滑juicy。
海鮮籃有炸魚手指、洋葱圈、蟹肉球和蘑菇，熱辣香口。
Fish & Chick Plus
地址：觀塘觀塘道414號1亞太中心(OPC)3樓302號舖（顯示地圖）
電話：2970 0003
備註：憑滙豐銀行信用卡，自選餐牌88折（白金卡或更高級別之信用卡）、以港幣298元享用原價528的特選2人套餐（一般信用卡），優惠不適用於公眾假期及不能與其他折扣、推廣優惠或優惠產品同時使用，優惠受條款及細則約束。
6. 香濃羅宋湯 俄羅斯餐館 麥田廚房
銅鑼灣的這間俄羅斯菜小餐館，位置便利，店內座位雖不太多，但感覺閒適，好啱慢慢Hea。主打地道俄菜，必試熬足1天的羅宋湯，微辣開胃，比坊間的濃郁得多！記住把脆口的蒜蓉包沾着湯汁吃，身子迅即暖起來！另外還有烤肉串、炸雞卷等食物，大份飽肚，最好和朋友開心Share！
這款羅宋湯是必點的招牌菜，入口甜中帶微辣，用番茄、牛腩、薯仔混入紅椒、青椒和紅菜頭等蔬菜熬製1天，配上香脆的蒜蓉包，非常暖心。
牛柳入口鬆軟又有juicy肉汁，而且Size頗大，Share食就最啱！
吃肉吃到膩，還有伴碟的雜菜可清清味蕾。
手剁免治雞肉混入牛油炸至外皮脆身，雞肉入口嫩滑，切開更有牛油湧出，味道濃郁，香口卻不油膩。
經典俄菜，有火眼、煙肉等凍雜肉。
前菜亦可選這款，三文魚醬充滿鹹香，配上有咬口的紅魚籽，好開胃。
麥田廚房
地址：銅鑼灣邊寧頓街13-15號2樓（顯示地圖）
電話：3422 8803
備註：憑滙豐銀行信用卡，惠顧自選餐牌滿港幣800元可享9折（星期一至四），另惠顧晚膳滿港幣1,500元可獲贈巧克力布朗尼伴雪糕2份 (一般零售價：港幣136元），另30人以上包場活動9折，以上優惠不適用於公眾假期及其前夕、情人節、母親節、父親節、中秋節、及除夕，優惠受條款及細則約束。
7. 重慶十強麻辣火鍋重慶劉一手麻辣火鍋
最近天氣寒冷，怎可沒有火鍋？這間重慶劉一手麻辣火鍋，十七年前在重慶起家，至今全球已有1,086間分店，香港店佔地兩層六千多呎，用上重慶老房子的格局，懷舊復古味甚濃。
店內的招牌重慶麻辣湯底，以傳統的九宮格方式呈上。麻辣膽由重慶本店直送，以4種乾濕辣椒、花椒、紅油炒成，到港後再加辣椒乾、花椒和骨湯做湯底，更分為大、中、小辣，也可要求加辣加麻，啱晒不同程度的麻辣控。食落辣勁十足，刺激口水分泌之餘，嘴唇也有刺刺的麻痺感。
店內就有7款牛肉可供選擇，有齊日本、澳洲和牛、霜降牛肉粒、美國雪花、西冷肥牛，牛魔王必食。
店內招牌配料，比起普通黑柏葉，足足有手掌般大塊；質感軟熟，不會一灼變韌，輕灼十多秒就最爽脆。
用上新鮮鵝腸，嫩嫩的粉紅色很吸引，也清洗得很乾淨，切成長條狀，唔怕烚完縮得短短無口感。
除了以上所說的毛肚、鵝腸、黃喉等的常見麻辣火鍋配料，店內也有豬心、牛肝、腰花等的罕有內臟。
重慶劉一手麻辣火鍋
地址：銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington地下及1樓（顯示地圖）
電話：2110 8889
備註：另收加一
8. 專人代燒！新鮮水產 磯野水產
生日不妨食豪點！這間去年年中才開業的日式磯燒店，主打新鮮水產，特設磯燒區，有專人幫你燒好，你只需煩惱柯打甚麼海鮮便可，最特別的是客人可自選食法，刺身、磯煮、鹽燒或浜燒，無頭緒亦有侍應細心建議。另外還有刺身、玉子燒、鐵罐酒蒸蠔、各款燒物和炸物等近百款食物，又有大吟釀、清酒可小酌一番！
有多款時令海鮮，可自選煮法，就算是浜燒也有專人代勞，不用擔心會浪費鮮味十足的海鮮！
當然也少不了入口即溶的海膽！
覺得蟹膏、蟹肉還不夠邪惡？還可加上海膽和三文魚籽同吃，鮮甜爆發！
不夠時間買蛋糕的，其實也可特別點來個刺身蛋糕，壽星一定好驚喜！
磯野水產
地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓（顯示地圖）
電話：2766 3678
備註：憑滙豐銀行信用卡，全單9折，優惠不適用於情人節、除夕及2018年12月24至26日，優惠受條款及細則約束。
9. 法國菜tasting menu Chez Ed
由前半島大廚主理的傳統法國菜館，晚市供應的tasting menu，可選六道、八道及十道菜，全是大廚的拿手菜式。識揀當然選擇十道菜，頭盤有暖龍蝦沙律伴魚子醬，接着吃豆苗帶子忌廉湯、慢煮三文魚、法國大雄雞配煎鵝肝等，食材不算花巧，味道卻有驚喜，十道菜的＄1,280位，非常值得。
擺盤清新雅緻，龍蝦爽口，配上甘香魚子醬，回味。
三文魚入口即溶，鮮甜並重，忌廉汁口感不會過於厚重，清爽加分。
Chez Ed
地址：銅鑼灣耀華街38號Zing! 15樓（顯示地圖）
電話：3104 4664
備註：另收加一
備註：憑滙豐銀行信用卡，惠顧指定晚膳套餐（一般零售價：港幣1,280元）可享8折（4位或以上）。必須預先訂座。優惠不能與其他折扣、推廣優惠或優惠產品同時使用，如有任何爭議，Chez Ed保留最終決定權。優惠受條款及細則約束。
延伸閱讀：
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
