【自助餐我要!】88折!旺角酒店自助餐!3小時任食即開生蠔+片皮鴨+小籠包+Mövenpick雪糕!過百款食物!
【自助餐我要!】88折!旺角酒店自助餐!3小時任食即開生蠔+片皮鴨+小籠包+Mövenpick雪糕!過百款食物!

【自助餐我要!】88折!旺角酒店自助餐!3小時任食即開生蠔+片皮鴨+小籠包+Mövenpick雪糕!過百款食物!

新一年繼續食好啲!旺角這間酒店最近推出的Buffet,有即開紐西蘭和美國生蠔、長腳蟹和凍蝦等的凍海鮮,又有片皮鴨、東坡肉、雲吞雞和蛇羹等中式熱盤,不夠喉的還有即煎鵝肝、肉眼扒等,甜品又有Mövenpick雪糕,超豐富!重點是有10張信用卡均有88折優惠,Buffet由即日至3月31日,新年、情人節Book定位慶祝!

記者:Joan 攝影:Eric

酒店自助餐:任食即開生蠔+海鮮

Buffet以中國八大名菜做主題,但是大家最愛的即開生蠔和海鮮也同樣齊備,晚晚供應兩款即開生蠔,品種會按取貨新鮮度來定,有可能天天不同,記者當日去的是紐西蘭石蠔和美國的Pacific Rock,前者海水味較重和爽口;後者則清甜肥美。師傅們密密開蠔,再把生蠔放到大冰盤上,客人可自行拿取愛吃的款式,一次限取4隻。

海鮮區就在近門口的當眼處,排疊得工整。
海鮮區就在近門口的當眼處,排疊得工整。
每日有兩款生蠔,師傅們無停手地密密開蠔。
每日有兩款生蠔,師傅們無停手地密密開蠔。
記者去的當日有紐西蘭石蠔。
記者去的當日有紐西蘭石蠔。
海水味突出,亦很爽口。
海水味突出,亦很爽口。
另外有美國的Pacific Rock。
另外有美國的Pacific Rock。
蠔肉較肥美,偏清甜滑身。
蠔肉較肥美,偏清甜滑身。
海鮮每日有5-7款,長腳蟹是大家熱搶海鮮,好快清晒,不過好彩等了一會都有Refill。
海鮮每日有5-7款,長腳蟹是大家熱搶海鮮,好快清晒,不過好彩等了一會都有Refill。
海鮮排列整齊,青口有肉地,有咬口得來不會過韌。
海鮮排列整齊,青口有肉地,有咬口得來不會過韌。
另外有海蝦、海螺和小龍蝦。
另外有海蝦、海螺和小龍蝦。
蟹腳入口海水味適中,而且肉質不會太瘦,可以Encore。
蟹腳入口海水味適中,而且肉質不會太瘦,可以Encore。
龍蝦鉗味道較淡,不過肉質彈牙,也可一試。
龍蝦鉗味道較淡,不過肉質彈牙,也可一試。
海蝦味道也不錯,彈牙新鮮。
海蝦味道也不錯,彈牙新鮮。
青口和蜆也Ok,蜆肉無沙可以吃得開懷。
青口和蜆也Ok,蜆肉無沙可以吃得開懷。

即切刺身+即製手撕雞手卷

另外亦有日式區,包括即切刺身、即製手卷和壽司等。刺身有三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、魷魚和甜蝦。手卷除了有蟹柳、玉子和青瓜外,還有中式冷盤crossover選擇-手撕雞手卷,雞肉撕碎後混入海哲、麻油和芝麻醬,鹹香爽口。

刺身放在凍櫃內,有Order時才即切。
刺身放在凍櫃內,有Order時才即切。
刺身切得整齊大件。
刺身切得整齊大件。
三文魚入口滑嫩。
三文魚入口滑嫩。
吞拿魚魚香突出,無雪味。
吞拿魚魚香突出,無雪味。
手卷必試手撕雞款式,雞肉拌入了海哲、麻油和芝麻醬等,連香脆紫菜一齊食,好有咬口。
手卷必試手撕雞款式,雞肉拌入了海哲、麻油和芝麻醬等,連香脆紫菜一齊食,好有咬口。
另外也有多款壽司。
另外也有多款壽司。

中式熱盤:密密出爐片皮鴨

熱盤方面巿三十多款中式和西式菜式,中式的以八大名菜為主題,有粵、川、蘇、浙、閩、湘、徽和魯菜選擇,最吸引的是有即切片皮鴨,鴨肉加入薑、葱、八角等香料烤熟,烤鴨密密出爐,一晚起碼供應8隻!鴨肉片好後放入蝴蝶包,有青瓜、葱絲和海鮮醬可自行添加。另外還有東坡肉、雲吞雞、東安子雞、小籠包、燉湯和菊花蛇羹等輪流供應。

熱盤以中國八大名菜為主題。
熱盤以中國八大名菜為主題。
最吸引的一定是片皮鴨!Buffet供應首晚便已切了8隻!
最吸引的一定是片皮鴨!Buffet供應首晚便已切了8隻!
師傅手起刀落,一次會片好9份,拿光了才會才片。
師傅手起刀落,一次會片好9份,拿光了才會才片。
鴨肉片起後放入開半蝴蝶包。
鴨肉片起後放入開半蝴蝶包。
鴨皮香脆,油香豐富,唯鴨肉有少少嚡,拿了要快點吃,以免蝴蝶包變凍。
鴨皮香脆,油香豐富,唯鴨肉有少少嚡,拿了要快點吃,以免蝴蝶包變凍。
有青瓜條、葱絲和海鮮醬可自行添加。
有青瓜條、葱絲和海鮮醬可自行添加。
愛吃肥肉的記得要試東坡肉。
愛吃肥肉的記得要試東坡肉。
五花腩用滷水、香料、黃酒浸過夜,非常入味,而且入口即溶,一推出很快便會被夾光。
五花腩用滷水、香料、黃酒浸過夜,非常入味,而且入口即溶,一推出很快便會被夾光。
砂鍋雲吞雞用肥美肉滑的三黃雞炮製,湯底特地加了花奶,味道更濃滑,再吃下粒粒飽滿、用豬肉和蝦肉包成的雲吞,愛吃江蘇菜的不要錯過!
砂鍋雲吞雞用肥美肉滑的三黃雞炮製,湯底特地加了花奶,味道更濃滑,再吃下粒粒飽滿、用豬肉和蝦肉包成的雲吞,愛吃江蘇菜的不要錯過!
松子魚起骨後才炸香,甜酸汁非常開胃。
松子魚起骨後才炸香,甜酸汁非常開胃。
魚肉起骨,可開懷大啖吃。
魚肉起骨,可開懷大啖吃。
波士頓龍蝦加入川椒、辣粉、孜然和車打芝士等調味料焗香,入口微辣帶麻香,味道OK,不過肉質偏韌。
波士頓龍蝦加入川椒、辣粉、孜然和車打芝士等調味料焗香,入口微辣帶麻香,味道OK,不過肉質偏韌。
東安子雞雞肉肥嫩,香辣味突出。
東安子雞雞肉肥嫩,香辣味突出。
菊花蛇羹用上湯加入蛇肉、雞肉、老陳皮等熬足4-5小時。
菊花蛇羹用上湯加入蛇肉、雞肉、老陳皮等熬足4-5小時。
食時可按個人喜好加上菊花和薄脆提味。
食時可按個人喜好加上菊花和薄脆提味。
點心有小籠包!咬開是有juicy湯汁的豬肉餡,小心辣親!
點心有小籠包!咬開是有juicy湯汁的豬肉餡,小心辣親!
愛吃香口的可以試試炸響鈴,響鈴卷着爽口蔬菜粒,記得蘸上甜麵豉醬。
愛吃香口的可以試試炸響鈴,響鈴卷着爽口蔬菜粒,記得蘸上甜麵豉醬。
冷盤也是不能錯過的,有麻醬手撕雞粉皮。
冷盤也是不能錯過的,有麻醬手撕雞粉皮。
花雕雞翼大隻入味,是極速清碟的一款!拍青瓜辣汁開胃清爽,吃到中途解解膩也不錯。
花雕雞翼大隻入味,是極速清碟的一款!拍青瓜辣汁開胃清爽,吃到中途解解膩也不錯。
還有涼拌雲耳和青瓜粉皮。
還有涼拌雲耳和青瓜粉皮。
不夠飽的還有即煮粉麵,可選清雞湯或酸辣湯底。
不夠飽的還有即煮粉麵,可選清雞湯或酸辣湯底。

西式熱盤:即切肉眼扒+即煎鵝肝

雖然Buffet的中菜很有特色,但是西式熱盤也同樣吸引!肉食獸當然不能錯過即切肉類,每晚供應兩款,有肉眼扒、燒羊脾或西班牙黑毛豬。另外即煎鵝肝也是密密出爐,一次可拿到兩大件,豐腴富油香,不過想食都要耐心地排一排隊!

即切肉類有紐西蘭肉眼扒,片片厚切,胃口細啲都唔得!
即切肉類有紐西蘭肉眼扒,片片厚切,胃口細啲都唔得!
燒羊髀亦很有嚼勁。
燒羊髀亦很有嚼勁。
廚師忙於在兩個爐無間斷密密煎鵝肝,排着隊都聞到焦香撲鼻!
廚師忙於在兩個爐無間斷密密煎鵝肝,排着隊都聞到焦香撲鼻!
每人每次限取兩件,鵝肝油潤甘香,不過下面的脆餅過於腍身,有點煞風景。
每人每次限取兩件,鵝肝油潤甘香,不過下面的脆餅過於腍身,有點煞風景。
另外亦有印度咖喱和雞肉等,香料味道豐富,幾惹味。
另外亦有印度咖喱和雞肉等,香料味道豐富,幾惹味。

甜品:鮑參造型蛋糕!8款Mövenpick雪糕

甜品區上竟然有鮑魚、海參和辣椒魚?其實全都是中式造型、西式製法的慕絲蛋糕,蛋糕做得像真,不說還以為是真的鮑參和辣魚,影相一流!另外亦有即製窩夫、煙韌糖不甩和各款切件蛋糕,別忘了雪糕區!有8款Mövenpick雪糕可以任吃,記住留肚!

這個鮑參造型的甜品幾可亂真!
這個鮑參造型的甜品幾可亂真!
「鮑魚」造型的其實是朱古力慕絲蛋糕,蛋糕浸滿焦糖糖水、鮑邊又掃上了啡色的唂咕粉,所以才會有令身效果。慕絲蛋糕非常軟身,夾起時要輕手點。
「鮑魚」造型的其實是朱古力慕絲蛋糕,蛋糕浸滿焦糖糖水、鮑邊又掃上了啡色的唂咕粉,所以才會有令身效果。慕絲蛋糕非常軟身,夾起時要輕手點。
另外「海參」造型的則是咖啡味的啫喱。
另外「海參」造型的則是咖啡味的啫喱。
這個四川辣魚造型也很像真!魚紋做得精細,上面的「魚眼」、「辣椒」、「葱花」其實是白朱古力片,底下的「辣油」則是紅桑子和橙汁做成的啫喱,超用心!
這個四川辣魚造型也很像真!魚紋做得精細,上面的「魚眼」、「辣椒」、「葱花」其實是白朱古力片,底下的「辣油」則是紅桑子和橙汁做成的啫喱,超用心!
其實辣魚是黑芝麻芝士慕絲和海綿蛋糕,連魚鰭都做得仔細!
其實辣魚是黑芝麻芝士慕絲和海綿蛋糕,連魚鰭都做得仔細!
亦有多款中式甜品,這款冰糖湘蓮是雪耳、冰糖煲製後加上糖水蓮子,非常滋潤。
亦有多款中式甜品,這款冰糖湘蓮是雪耳、冰糖煲製後加上糖水蓮子,非常滋潤。
椰汁桂花糕也Q彈清香。
椰汁桂花糕也Q彈清香。
糖不甩是芝麻餡,大廚會即場密密煮好糯米團,再趁熱蘸上花生椰絲碎,確保煙煙韌韌。
糖不甩是芝麻餡,大廚會即場密密煮好糯米團,再趁熱蘸上花生椰絲碎,確保煙煙韌韌。
另一回本位是有8款Mövenpick 雪糕任食,有雲呢嗱、士多啤梨、青檸、焦糖和藍莓口味等。
另一回本位是有8款Mövenpick 雪糕任食,有雲呢嗱、士多啤梨、青檸、焦糖和藍莓口味等。
雪糕旁邊就有窩夫,又有朱古力碎、綿花糖和熊仔糖等配料,可以DIY你的心水甜品。
雪糕旁邊就有窩夫,又有朱古力碎、綿花糖和熊仔糖等配料,可以DIY你的心水甜品。
小朋友的最愛朱古力噴泉也當然少不了!
小朋友的最愛朱古力噴泉也當然少不了!
環境闊落寬敞,食物區分布在不同區域,可以四圍行下,有助消化!
環境闊落寬敞,食物區分布在不同區域,可以四圍行下,有助消化!

【自助餐我要!】88折!旺角酒店自助餐!3小時任食即開生蠔+片皮鴨+小籠包+Mövenpick雪糕!過百款食物!

The Place

地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L層(顯示地圖
電話:3552 3028

「中國八大名菜」主題自助餐
供應日期及時間:即日至3月31日 每日6:30pm-9:45pm
收費:
星期日至四及公眾假期 成人$618、小童及長者$438
星期五、六及公眾假期前夕 成人 $658、小童及長者: 港幣$478
備註:
1)另收加一。
2)以匯豐、恆生、渣打、中銀、東亞、DBS、Citibank、美國運通、 中國建設銀行(亞洲)或大新銀行信用卡結帳可享88折優惠。

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