日本過江龍！炭燒牛肉飯專門店4月尾登陸香港 主打即場現切現燒高質牛丼

日本平民價燒肉丼店登陸香港！

日本過江龍炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」將於4月29日正式登陸香港，餐廳出名品質上乘且定價親民，向來深受一眾食客喜愛。「山牛Yakiniku Yamagyu」現於日本擁有24家店舖，遍佈東京、大阪、兵庫、千葉、靜岡等地區，以即場現切嚴選高質牛肉 [(精肉：せいにく, (Seiniku))，配以炭火燒烤聞名，集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」及「味覺感動」於一身，是一眾日式燒肉愛好者推介的親民食堂！

「山牛Yakiniku Yamagyu」香港分店位於黃大仙慈雲山，與日本店一樣同樣主打即場現切現燒的高質牛肉，極致新鮮的肉品以炭火慢燒烹煮後更加軟嫩多汁，肉香四溢，配以粒粒飽滿充滿米香的日本米飯，炮製出感動味蕾的炭燒牛肉飯，首推必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」。

滋味牛丼即場現切現燒

「山牛Yakiniku Yamagyu」嚴選牛肉品質，不但挑選質素最上乘的牛肉，更會按時節採購不同肉品，以確保其新鮮及美味，所有的肉品均在客人下單後即場現切，再以山牛獨有的炭火慢燒方式，利用木炭將肉品慢慢加熱烹調，不但能夠保持牛肉軟嫩多汁，更令肉品帶有陣陣的炭燒香味，油香四溢，令人無法抗拒！必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」，更可追加成套餐，配香蔥牛尾湯和日式唐揚炸雞，升級滋味！

• 餐廳：肉のヤマ牛（山牛將）
• 開業日地：4月29日開業
• 地址﹕九龍黃大仙慈雲山中心地下1-3號
• 營業時間：11:00 – 21:30