【煮食神器開箱文】自製健康花生醬 的骰 果仁醬機
自製果醬成了近年其中一個飲食潮流，近日在淘寶發現這部 果仁醬機 ，勝在可自選果仁製醬，喜歡加什麼配料如香草、朱古力、蜜糖等都得。Size 的骰，操作簡單，只要放入果仁，把油放在擠油管，開機便會自動研磨，整個過程不過十分鐘，便可享用新鮮花生醬。唯過程非常嘈吵，引來整個影樓的同事一探究竟，刀片也不算超級鋒利，好處是可吃到粒粒果仁碎，壞處是最好先把花生切細粒，以減低噪音。隨說明書附送十一個果仁醬食譜，清洗也算方便，各個部位都可拆件，唯獨研磨器的長形嘴很難清洗。還有擠油管有點難控制，人手操作有時會油太多，有時會油太少，要試多幾次才會上手。
1. 蜜糖花生醬
滿意度：5/5
花生醬效果非常好，那種香濃的花生香非超市貨所能比擬，不少同事試過都大讚。花生醬做好後依食譜加入適量蜜糖，香甜濃郁，真的可媲美台灣「美好花生醬」。
2. 朱古力榛子醬
滿意度：4/5
榛子一定要先焗香，否則味道不出，之後要剪成細粒才研磨，完成後加入朱古力及蜜糖，香滑效果不錯，因為榛子味道較花生淡，不要落太多蜜糖，否則會太搶味。
3. 開心果醬
滿意度：3/5
坊間很少買到開心果醬，但這果仁味較淡，味道相對沒花生醬那麼出色，甜味很出，要做的話建議毋須跟食譜下蜜糖，還要加少許水增加順滑度。
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