煎釀三寶 邊間最好食 百利來 元朗 大角咀 東興
煎釀三寶 邊間最好食 百利來 元朗 大角咀 東興

【邊間最好食】Top10 煎釀三寶!全港出色小店大比拼|記者試食|

飲食

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煎釀三寶,植根於南番順,興旺於省港澳。一隻鑊、一鍋滾油。撻一堆鯪魚肉,釀青椒尖椒豆腐紅腸 矮瓜冬菇雲吞皮,咋一聲,聞到香噴噴,睇到金黃黃,口水就猛吞。香港地,煎釀三寶何其多,梗有 一檔喺左近,邊檔釀得精、邊檔炸得妙,我們走勻港九新界,用眼用鼻用條脷,為大家測試最強者。

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

TOP 10

金黃香口 煎釀三寶

第10位

勝在夠平

合發小食

葵涌平霸小食店,開足24小時,體現香港人拼搏 精神。兩個阿姐睇檔,又賣粉果又賣雞髀又賣魚肉 翅,總之大包圍。三寶一次炸定一大堆,撞正剛出爐還 熱辣辣,撞正貨尾只能夠歎句唔好彩。最強是價錢,一 蚊一件簡直平通港九新界。

 

地址:葵涌禾塘咀街珠寶大樓地下125號 D 舖
電話:2410 8849
營業時間:星期一至日24小時營業

第9位

大件飽肚

譚公道小食(初記)

土瓜灣街坊人氣店,開業十多年,主打一大堆港 式街頭小食,煎釀三寶、魚蛋、螺肉、炸大腸等,只 是外賣,人人買返屋企慢慢歎。便宜、抵食、就腳、 方便,是人氣不墜的原因。

地址:土瓜灣譚公道50號德勝大廈地下3號舖
電話:2952 2569
營業時間:星期一至日1:30pm-10pm

第8位

秋生愛店

泉昌美食

灣仔老牌臭豆腐專家,其實甚麼小食都有,主力 外賣。設大油鑊炸三寶,一次炸好一堆,放在不鏽鋼 盤內冚上膠蓋待售,賣得七七八八再炸,但如非撞正 剛剛出爐,八九成都是沒火沒氣。

地址:灣仔灣仔道150號 D 舖
電話:2575 8278
營業時間:星期一至日12nn-8:30pm

第7位

釀工合格

榮泰小食上海麵

與 $1三寶名店合發小食毗鄰,你有我有,你沒有我都 有,煎釀三寶、蒸飯、上海麵、生菜魚肉、碗仔翅……價錢 也不夠對手平,但魚肉多一點,贏在肯落本。

地址:葵涌禾塘咀街珠寶大樓地下125號地舖
電話:從缺
營業時間:星期一至日7am-2am

第6位

魚肉掛帥

東興小吃

大角咀著名小吃店,開業三十多年,熟客超多,有些 已由年輕人吃到成家立室,甚至帶著下一代來,溫情滿 滿。鯪魚肉自家打,天天在店內切切釀釀。款式齊,魚 蛋、茄子、豆腐、青椒、尖椒都有,獨門煎釀冬菇,別家 難求。

 

地址:大角咀大全街43-59號 A4號舖
電話:3999 9755
營業時間:星期一至日12nn-9pm

 

第5位

用料充足

渣哥一九九六

由港姐譚小環夥拍做魚蛋批發生意的拍檔渣哥合力 經營,已有三間分店,銅鑼灣之外,鰂魚涌、尖沙咀都有 店。銅鑼灣店開在食店林立的渣甸街,魚蛋豬皮蘿蔔等小食齊備,煎釀三寶做得頗有心機。

地址:銅鑼灣渣甸街30號 B 舖地下
電話:從缺
營業時間:星期一至日7:30am-11pm

第4位

新鮮熱辣

文記傳統車仔麵茶餐廳

八十年代車仔檔起家,後來在牛頭角下邨入舖,拆 邨後搬去淘大附近落地生根。仍是文生文太兩公婆經 營,請了一班阿姐幫手,熟客極多。煎釀三寶也是名 物,門口另設獨立炸區,大油鑊即炸。

地址:九龍灣牛頭角道55號利基大廈地下
電話:2707 0082
營業時間:星期一至日11am-3am

第3位

豆腐之王

義香荳腐食品

位於九龍城街市外的老豆品店,開業半世紀,陳氏一 家經營。前舖後工場,阿哥天天在工場做豆腐豆漿豆 花,阿妹在店面賣。除豆品,也賣街坊小食,涼粉、大菜 糕,全部自家做,煎釀三寶是不少熟客至愛。

地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
營業時間:星期一至日1pm-8pm

第2位

似天婦羅

百利來美食

早年在尖沙咀利時開店,年初搬入元朗冬菇亭,自稱 炸物專門店,實情果汁、粉仔、翼尖都有。幾個後生仔經 營,柯打攞籌等叫名。三寶真的只有三寶,雲吞、青椒、 茄子,款少但做得精。

地址:元朗大棠道熟食市場C6號舖
電話:9380 2029
營業時間:5:30pm-12:30am

第1位

釀工精細

小食堡

深水埗元州邨對開的蚊型小食店,屹立十多年,九成 外賣,只門口一張吧枱立食。兩公婆經營,胼手胝足一腳 踼。燒賣、腸粉、炸雞髀,以港產小食招徠。粗菜精做,煎 釀三寶釀得脹卜卜又貼服,很骨子。地方淺窄,人多起 來,動輒要等 15 分鐘,趕時間要注意。

地址:長沙灣元州街340號地下2號舖
電話:從缺
營業時間:星期一至日2pm-9pm

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