銅鑼灣火焰原隻龍蝦火鍋限量A5和牛拼盤＋鴨髀煲仔飯＋玩味搞鬼裝潢｜區區搵食

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Dec 12 2019

冬天來臨，又是火鍋的季節。最近於銅鑼灣新開樓上火鍋店，去滾，店內充滿玩味裝潢，菜式選擇相當豐富，首推以原隻龍蝦入饌的湯底，濃郁富海鮮味。配料方面有A5和牛拼盤、冰鎮鮑魚等，仲有煲仔飯可選，食完暖笠笠超正！

撰文：Sakura 攝影：Woody

銅鑼灣6,000呎樓上火鍋店
玩味搞鬼裝潢

香港人真係好鍾意去滾！咩話？我講緊打邊爐呀！無論春夏秋冬，都無阻香港人打邊爐的熱情。近年火鍋店大行其道，愈開愈多，要突圍就要花點心思，好像銅鑼灣新開樓上火鍋店「去滾」，佔地 6,000呎，以「滾」為主題，充滿玩味裝潢，一系列霓虹招牌裝飾，一進店就看到大大塊招牌寫著麻辣混醬，湯底先麻後辣，勝在吃完不會太油膩。「唔滾唔知身體好」以及「男人去滾，女人唔緊」，相當鬼馬兼抵死。

"餐廳設有VIP房，更提供卡啦OK設備，適合一大班朋友。 — 餐廳設有VIP房，更提供卡啦OK設備，適合一大班朋友。

火焰原隻龍蝦火鍋

店內多款「紅牌」火鍋湯底都相當吸睛，其中原隻龍蝦花甲海鮮湯，用上原隻波士頓龍蝦配上爽口鮮甜的花甲及紅蟹等海鮮，真材實料。上桌時先以75°C的冧酒點火提味，再加入海鮮濃湯再煮，香氣撲鼻。另推介「後欄剋星」是一款麻辣海鮮湯，由青椒、紅椒、指天椒及泡椒乾炮製而成，並用四川醬及重慶醬自家製出麻辣混醬，湯底先麻後辣，勝在吃完不會太油膩。