潮跟 劉在石 卜卜脆鐵錘料理 【上環食乜好】

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又係Running Man!之前看 劉在石 於節目中嘗過的錘子炸醬麵,好玩過癮,估唔到香港即刻有人跟!這新店名字似曾相識,原來正是早前以鐵鏟芝士排骨紅爆的119 Korean Station 新支線! 鐵錘料理 分別有四款,除了首爾常見的炸醬麵餡,其餘海鮮意大利飯、天使麵等,都是餐廳新創作。

不過創意還創意,我還是最鍾意吃傳統的炸醬麵餡。麵送上來時,外表圓圓滾滾,原來是炸過的墨西哥脆皮,用特別訂造的鐵錘動手一扑即碎,麵條滑嘟嘟,加入紫 洋葱、豬肉絲及炸醬同炒,食落好煙韌,少少辣;脆皮本身無味,沾上醬汁,似吃小食。此外也有多款芝士菜,包括芝士海鮮石鍋飯及芝梨炸雞,推介爆芝煙肉,白 麵包夾著車打芝士,外邊包著煎過的煙肉一齊焗香,芝士用量慷慨,傾瀉而出超邪惡,似足進化版Toast!不過餐廳星期日及紅日都休息,吓?難道韓菜真係 Hit 到唔休做?!

 

119 Plus

•地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓201號舖(顯示地圖
•營業時間:11:30am-9:30pm(星期日及公眾假期休息)
•查詢:3461 9119
•人均消費:$150
•座位數目:60
•備註:晚市設加一, VISA信用卡9折

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