港式西多士
港式西多士

8 間 港式西多士 ! 瑞記逐件煎~ 維記咖央味道香甜 |記者試食|

飲食

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煎炸得香脆甜甜的 港式西多士 ,絕對是港式茶餐廳的名物。兩塊麵包,沾點蛋漿,落油鑊一炸,吃前再塗上糖漿牛油,是不少香港人下午茶愛吃的comfort food。不過好吃的東西,總是叫人又愛又恨,要吃這高脂高油的邪惡美食,就不要浪費quota,挑選最好的才放入口!

text : Tokki photo : Tony

備註:試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

即看! 好食 港式西多士

限時供應 泗益

赤柱人氣茶檔,門前綠色鐵皮檔是招牌,假日必現人龍。人氣咖央西多士,稱以人手發打蛋白,至挺身如棉花一樣後,才混入蛋黃成炸漿,再以麵包蘸漿後即炸。老闆已半退休,店員指西多每日11am 開賣,大約中午就收舖,想吃要碰運氣。

 

•地址:赤柱市場道2號(顯示地圖
•電話:2813 0507
•營業時間:6:30am-12mn(視乎情況,另星期二休息)
•備註:西多士每天11am後供應

懷舊口味 海安咖啡室

現存極少有的舊式冰室, 已有六十多年歷史,搶眼的紅色卡座、一列懷舊的吊扇、咖啡室的招牌,很有電影感,受本地人及遊客歡迎。 西多士 都是傳統港式做法,浸蛋漿炸成。

 

 

•地址:上環干諾道西17號地下(顯示地圖
•電話:2540 6340
•營業時間: 7:30am-4:30pm (星期日休息,星期五營業至3pm)

2.5 吋厚 龍鳳冰室

新派懷舊冰室表表者,一系列茶記美食都是招牌人氣。 港式西多士 出名巨型,用上兩塊厚方包來做,炸出來約2.5吋厚,中間還夾有花生醬餡。另有芝士餡及咖央餡選擇。

•地址:大坑浣紗街6A號地舖(顯示地圖
•電話:2618 1800
•營業時間:7:30am-6pm

街市名物 樂園

蔡瀾親筆題字激讚,有卅多年歷史,位於熟食中心內,家庭式經營。炸豬扒、沙嗲牛肉炒米都是名物,沙嗲牛肉西多士則是人氣自創的招牌菜,但其實沒有沙嗲牛肉加持,簡單一件傳統 港式西多士 ,已經好高質素。

•地址:九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈3樓6號舖(顯示地圖

•電話:2382 3367
•營業時間: 7:30am-3:45pm(星期日休息,食物沽清會提早收舖,建議1pm前來)

自製咖央醬 維記咖啡粉麵

維記豬膶麵出名不少人都知,識食的,一定會追加一客咖央西多。咖央醬聲稱是自家打製,富蛋香及牛油香。再用兩片薄方包夾起來做,不會太厚,份量剛好,另有咖央包、咖央多士供應。

•地址: 深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號(顯示地圖
•電話:2387 6515
•營業時間: 星期一至五6:30am-8:15pm;星期六及日6:30am-7pm

24小時旺場 新香園(堅記)

區內街坊食堂,蛋牛治、豬手麵都聞名,24小時營業,由朝到晚坐滿客人。西多士都是傳統港式做法,內餡塗上一層薄薄的牛油;炸得熱辣辣,上枱時還冒起泡泡,面層的牛油都熱得半溶,造型相當吸引。

•地址:深水埗桂林街38號A地下(顯示地圖
•電話:2386 2748
•營業時間:24小時營業

明星捧場 漢發麵家

鐵皮茶檔起家,豬膶、豬扒麵賣到街知巷聞,數年前入舖後人氣不減,貼滿明星幫襯時的合照:周潤發、林海峰、張智霖……粒粒巨星。柯打西多時,會問客人要糖漿還是煉奶,十分細心。

•地址:深水埗大南街192號(顯示地圖
•電話:2380 7068
•營業時間:7:30am-5:15pm(星期日及公眾假期休息)

逐件煎香 瑞記咖啡

坊間 港式西多士 ,多是炸出來,上環的街市茶檔瑞記,則慢工出細貨,有柯打才逐塊麵包沾蛋漿去煎。用的麵包也是老字號麵包店的出品,多年來堅持每一份西多,就用一隻蛋來煎,吃落尤其富蛋香。

•地址:上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖(顯示地圖
•電話:2850 8643
•營業時間:7:30am-5pm(星期日休息)

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