油麻地果欄
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油麻地果欄水果受催淚煙二噁英污染 化學名師K Kwong教清洗方法+進食宜忌|食是食非

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油麻地果欄水果受催淚煙波及,巿民怕水果因而黏附上二噁英。同時亦擔心二噁英沉落海面,食水及海鮮會受影響。昨日(11月19日)化學名師K Kwong就於其個人Facobook發文,教你清洗水果方法,即睇詳情。

撰文:ice、圖片:新傳媒資料室| 資料來源:K Kwong

油麻地果欄水果 疑受二噁英污染
連皮食水果不宜食用

近日警方在油麻地果欄附近施放催淚煙,二噁英污染範圍擴大,不少巿民怕餘煙波及果欄,讓不少水果表皮黏附上二噁英。有見及此,化學名師K Kwong日前於Facebook發文(詳情按此),教市民如何清洗受污染的水果。K Kwong教路,厚皮水果如西瓜、蜜瓜可以用流水清洗,不過某些要連皮食的水果如藍莓、士多啤梨則切忌進食。

海鮮、食水會否受影響?

由於催淚煙波及程度擴大,不少市民擔心經雨水沖走的二噁英倘若沉入海中,會否令食水及海鮮受到影響。而K Kwong則表示,雨水會經污水渠沉入海中,故不會令食水受到污染。而由於二噁英進入海中已經過稀釋(Dilutional effect)過程,海中所含的劑量不大,除非每天進食同一樣來源的海鮮,否則問題則不大。

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