帝都酒店
帝都酒店

沖繩大自然的美味盛宴 即開生蠔+海鮮拼盤+炙燒波士頓龍蝦+阿古豬

飲食

廣告

(Presented by Royal Park Hotel)

Dining娜上星期曾到訪過帝都酒店,發覺每家餐廳都增添咗唔同嘅沖繩特產美食同飲品。原來7至9月係沖繩夏季,當地好多特產正好進入當造季節,所以酒店特別將各種特產加入Menu內,其中重點推介有 2+2 café 嘅「仲夏沖繩鮮味.海鮮自助晚餐」!豐富美食陣容包括:即開生蠔、炙燒波士頓龍蝦、海鮮拼盤、魚生刺身、阿古豬海鮮清湯火鍋、雪鹽薄燒M5和牛、海葡萄鮑魚沙律、風味冷麵等,以及沖繩主題甜品,誓要以各種沖繩美食踢走暑熱悶氣!

即開生蠔+海鮮拼盤+魚生刺身+炙燒波士頓龍蝦

當你好掛住那霸泊港魚市場裡面各種即日鮮捕、鮮甜肥美且價錢超抵嘅海鮮水產時,Mastu (等等)!呢度亦搜羅咗多款嚟自日本,以至環球嘅時令海鮮拼盤,包括有即開生蠔、松葉蟹腳、半殼青口、藍青口、凍蝦等。除咗冰鎮冷盤外,仲有沖繩常見嘅鹽烤做法。現場亦有炙燒波士頓龍蝦,配以菠蘿蛋黃汁或黑糖味噌汁,兩款一甜一鹹嘅沖繩特產調味醬汁。

必食冷熱首選:阿古豬+和牛配宮古島雪鹽

沖繩人出名鍾意食豬,甚至去到「除咗叫聲以外全部都食」嘅熱愛程度,而阿古豬(Agu)係當地原生黑毛豬特有品種,由於肉質甘甜、爽嫩味美、零腥羶味,據說膽固醇含量只係一般豬肉嘅25%,加上數量稀少供應有限,所以又有「夢幻之豬」嘅美譽。雖然燉煮係當地最常見嘅烹調手法,但為咗令大家食到「夢幻之豬」最原本嘅真實滋味,今次自助餐分別以涼拌同火鍋,兩種一冷一熱又最簡單直接嘅烹調方式,完美呈現出阿古豬嘅味道同質感。

沖繩涼瓜三寶+涼拌冷麵

苦瓜係沖繩名物之一,尤其夏天當造季節,沖繩人好鍾意將苦瓜做成涼拌、炒蛋、Chanpuru(炒什錦)等地道料理。今次自助餐亦有中日合璧嘅香煎沖繩阿古豬涼瓜鹹蛋黃餅(熱葷)、清新爽脆嘅沖繩涼拌涼瓜(前菜沙律),同埋好特別嘅涼瓜蕎麥冷麵(主食)!低卡高纖嘅蕎麥麵係日本女生最喜愛嘅麵食首位,除咗嶄新涼瓜口味外,仲有另一沖繩三寶—紅芋口味,絕對要試!

沖繩主題甜品區,重點推介逐樣數:

甜品區設有一個非常搶眼沖繩沙灘打卡位,大家更可以動手玩泥沙尋實,用匙勺舀起朱古力沙裡面嘅朱古力貝殼。

而家只要Like埋酒店嘅Facebook專頁 https://bit.ly/32Whsv4,仲可尊享8月限定優惠𠻹!

帝都酒店「仲夏沖繩鮮味.海鮮自助晚餐」

供應日期:即日起至9月2日

供應時間:5:45pm – 10pm

價目*:成人$388起 小童$308起

地址:沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓

訂座電話:2694 3886

最新吃喝玩樂資訊