東江水 大腸桿菌 水務署 東江水 大腸桿菌
東江水 大腸桿菌 水務署 東江水 大腸桿菌

水務署水諮會:東江水大腸桿菌超標 超出標準30倍|食物安全

飲食

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香港每年花47億港幣購買東江水,不過最近水務署水務諮詢委員會(水諮會),委員剛在內地完成年度巡視,發現有數個供港的東江水樣本中,大腸桿菌含量超標,部分更比標準高出30倍之多!

text:Charmaine photo:網上圖片

水務署水諮會年度巡查

部分東江水樣本 大腸桿菌超標30倍!

每年水諮會均會就東江水水源作年度巡查,最近委員完成3日2夜考察,主席陳漢輝表示,供港的內地東江水,在洩洪期間,有數個樣本發現大腸桿菌超標,每公升水,含有約6萬個大腸杆菌,與標準每公升不多於2,000個大腸桿菌相比,足足超標30倍,認真誇張。主席陳漢輝更表示:「不能接受」。

嚴重暴雨 洩洪致污染

這次水質受大腸桿菌污染,主要原因是暴雨令沙灣河泛濫,內地為疏導洪流,故進行洩洪,需要將沙灣泛濫的污水,經深圳水庫疏導。

大腸桿菌病源

大腸桿菌是普遍生存在人類和溫血動物腸道內的細菌。大多數屬無害。但某些病菌株,如產志賀毒素大腸桿菌,則能產生強烈毒素,並可引致由食物傳播的嚴重疾病。其實除了食水,大腸桿菌的傳播途徑,還有來自未熟透的肉類,或未消素的奶類製品,若受到大腸桿菌感染,會出現腹瀉(帶血),腹痛等。

 

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