櫻花刨冰
櫻花刨冰

鑿冰山 用味蕾嘗櫻!浪漫粉紅 櫻花刨冰 配清酒雪糕|銅鑼灣食乜好|

飲食

廣告

同事去日本看完河津櫻,買了盒櫻花朱古力回來炫耀;親戚又在fb放閃:「東京櫻花開了!」一大堆櫻花打卡照,無日無之地洗我版。唉,你有假期,我要返工,何苦要引誘折磨我呢?走入這間刨冰店,竟然遇上期間限定的 櫻花刨冰 ,一於把櫻花吃進肚!

撰文: ning 攝影:Him

解構浪漫粉紅 櫻花刨冰

這碗 櫻花刨冰 造型可愛浪漫,碗內的碎冰以日本直送的純水冰磚刨成幼細雪花,再淋上自家製的櫻花忌廉糖漿,面層再加兩匙純牛乳忌廉和兩瓣櫻花形狀的白朱古力,baby pink的顏色引發少女心呀。

味道方面,本身都怕這個 櫻花刨冰 會有怪異的藥水味,誰知食落有驚喜!冰花刨得綿密,質感輕軟,入口即溶;櫻花糖漿隱約見到細碎的櫻花葉和花瓣,入口先帶微鹹,再變為清甜,留下像梅味的花香,也沒有怪異的藥水味。感覺清爽,不會太甜太膩,頗討好。

內藏曲奇碎+清酒雪糕!

拿着匙羹掘掘掘,原來 櫻花刨冰 裏面更藏了消化餅碎和清酒雪糕,打破了坊間只得糖漿配一大堆冰碎的悶局,也增加了口感;清酒雪糕也是特別訂造,酒味帶甜,不嗆喉而且易入口。

同場加映!季尾要食 士多啤梨朱古力刨冰

不吃 櫻花刨冰 ,也有其他選擇。店子就趁着士多啤梨當造期的尾聲,推出士多啤梨配黑朱古力醬的刨冰,裏面更有原個北海道牛乳奶凍,草莓控要吃。

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋
地址:銅鑼灣希雲街14號地舖(顯示地圖
電話:2529 1223
營業時間:1:00pm- 11:45pm

延伸閱讀:


最新吃喝玩樂資訊