森林麵包新春限定千層撻！臘味蘿蔔千層撻＋原隻蠔皇開運鮑魚千層撻

森林麵包新春限定千層撻！

人氣街坊麵包店森林麵包又有新搞作！今次以「中西合璧」為主題， 推出兩款創意十足的新春限定千層撻 ，包括臘味蘿蔔千層撻及原隻蠔皇開運鮑魚千層撻。店舖同時供應多款人氣及全新口味千層撻，包括新品芋泥巴斯克芝士撻、流心黑芝麻麻糬撻、流心開心果麻糬撻及蘭王千層撻，提供更多不同風味選擇。

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臘味蘿蔔千層撻

臘味蘿蔔千層撻($38)以經典港式賀年食品蘿蔔糕作為靈感。師傅先將白蘿蔔刨絲，並以鹽漬方式進行脫水處理，避免焗製過程中釋放多餘水份而影響千層撻的酥皮酥脆度。白蘿蔔再經調味及加入切粒臘腸及浸泡過的瑤柱再蒸煮，焗製後於撻面鋪上臘腸、蝦米及瑤柱作裝飾，並以食用金箔點綴，啖啖蘿蔔絲綿滑的味道！

原隻蠔皇開運鮑魚千層撻

原隻蠔皇開運鮑魚千層撻($68) 以原隻蠔皇鮑魚做主角，製作上以傳統粵式鮑魚做法為基礎，將粉絲與花菇蠔油鮑汁慢火燉煮，鋪入千層撻酥皮之中， 再入爐焗製。外層輕薄酥脆，鮑魚軟嫩得來有嚼勁，貴氣十足。

五倍料蘿蔔糕+改良版黃金糕

同時推出全新足五倍料蘿蔔糕($268)，將配料比例提升至普通版本的五倍，蘿蔔糕內加入瑤柱、臘腸及臘肉，料足而不膩；另一款改良版黃金糕($118)刻意減少糖份用量，將甜度控制於最低限度，從而突出椰香。