元朗飲台灣水果醋「醋頭家」! 青梅、蜜桃5款口味開胃不嗆喉|元朗掃街小食

飲食

過江台茶風潮停不了!不過今次這間來自台灣,開在元朗的「醋頭家」,就不是賣水果茶,或是珍珠奶茶,而是賣少見的果醋,算是台茶店的新派系,適合怕甜怕膩的人士,味道頗有新鮮感。

撰文:Jacky 攝影:Fion

元朗掃街小食新貴!台南水果醋飲專門店「醋頭家」

如果你不好甜、不喝奶,那麼果醋或許會適合你。2017年頭在台南開幕的醋頭家,就刷新了台茶店的定義,以水果酵醋做出街頭飲品,打開市場缺口。今次引入品牌的老闆阿 So,也是上年到台灣旅行時,被店子改變了想法:「向來對喝果醋沒好感,覺得它味道太強烈,但這裡卻做到味道柔和,夏天飲一流。」

5款水果口味混搭!台灣十年果醋

香港店會沿用台灣本土釀製的十年果醋,包括青梅、蔓越莓、蘋 果、葡萄、蜜桃五款口味作為基底,製作果茶、沙冰、乳酪等。建議先試試果醋原味,簡單拼茶或鮮果,入口酸咪咪不嗆喉。

 

冰涼解暑漸層氣泡特飲

想再消暑點也有泡泡特飲,以果醋調和自製氣泡水及碎冰,開胃程度好比東南亞的桔仔冰,但甜度再低一點,喝完也沒有負擔。

 

 

最新吃喝玩樂資訊