意大利餐廳Mi Manchi登陸東九文化中心！花雕紅蝦手工意粉＋開心果薄餅

意大利餐廳Mi Manchi登陸東九文化中心

首間進駐東九文化中心的意大利餐廳「Mi Manchi」主打多款手工意粉，推介XO 醬意大利辣肉醬八爪魚短通粉($148)，將港人熟悉的本地 XO 醬，與鮮美的八爪魚結合，短通粉吸滿濃郁的肉醬醬汁，香辣中帶有鮮味，配搭令人驚喜。另一款必食花雕醬油漬紅蝦手工意大利麵($178)，刺身級野生西班牙紅蝦以花雕酒醬油醃漬調味，肉質細緻鮮甜的紅蝦，配上蝦湯烹調的手工意大利麵，口感彈牙有嚼勁，充滿濃郁的蛋香之餘，每一口都掛有香濃紅蝦醬汁。上枱時，更會在客人席前噴上花雕，增強酒香。

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開心果芝士烤酸種麵包薄餅+提拉米蘇

除了手工意粉，亦有其他經典意大利菜式，推介開心果芝士烤酸種麵包Pizza($138/半份；$228/全份)，選用意大利開心果製作開心果醬，再混合意式青醬，面層鋪滿佩克里諾芝士及香脆開心果碎，充滿果仁香氣。 提拉米蘇($58)選用本地烘焙咖啡品牌 Urban Coffee Roaster 及本地咖啡甜酒品牌淡墨製作而成，咖啡及酒香濃郁，口感細膩香滑！