有機菜都有農藥？！浸大調查發現72%樣本含殘餘農藥 巿面現「假有機菜」｜食物安全

撰文：Lu｜圖片：新傳媒資料室｜資料來源：香港浸會大學香港有機資源中心

自稱有機菜 農藥竟超標一倍

按香港標準量度，是次調查有2個樣本超標，分別是購自樂富街市的本地自稱有機莧菜，其「氯氰菊酯」殘餘含量為每公斤4.02毫克，超出標準（每公斤2毫克）一倍。而另一超標樣本則是購自楊屋道街市的內地常規菜心，其「敵百蟲」殘餘含量為每公斤0.11毫克，超出標準（每公斤0.1毫克）一成。

中心指出，「氯氰菊酯」可引致抽搐、嘔吐甚至昏迷等症狀；而敵百蟲則會刺激神經系統，令人心律不正、昏迷，嚴重會大腦受損而引致神經錯亂、癱瘓。雖然此次蔬菜含量不足以引致以上傷害，但亦建議各位謹慎選擇蔬菜，在煮食前要徹底沖洗，並浸泡不少於半小時。

有機蔬菜 近六成樣本超歐盟標準

若改以歐盟標準量度，中心抽查的60個蔬菜樣本中，則有多達35個樣本超出歐盟規定的除害劑最高殘餘量，其中內地所有自稱有機的蔬菜樣本都超標，而本港認證的有機菜亦有2個樣本超出歐盟標準。內地自稱有機菜竟然全部均有使用農藥甚至超過標準，情況堪慮，市民應該注意。

內地認證 有機菜造假？！

常規蔬菜方面，所有本地及內地蔬菜樣本都驗出有殘餘的受管制除害劑；至於有機菜，4個本地自稱有機、1個內地自稱有機，甚至1個經內地認證的有機菜樣本均有驗出殘餘除害劑，令人擔心內地認證的制度能否保障消費者安全。不過，是次調查結果亦有兩個好發現，就是所有樣本都不含重金屬污染，以及17個香港本地認證的有機蔬菜樣本通過檢驗，果然本地認證最安心！

而中心抽查的547個菜檔時，發現將軍澳尚德街市、香港仔大道及九龍城街市3個菜檔張貼已過期的有機認證證書，其中兩個有機農場更早被撤銷認證資格，而九龍城區更有檔主自行盜印有機認證證書，已將個案轉交海關跟進。因此，各位購買有機菜時，必定要光顧信譽良好，有香港認證的店舖啊！