曾三仙米線
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曾三仙米線|中國擁逾500間分店 大陸過江龍殺入太子!招牌牛油火鍋/藥膳湯

飲食

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大陸過江龍開完一間又一間,太子街頭最近又出現大陸連鎖店啦!這間「曾三仙米線」2020年12月開業,僅創立2年半,在中國已經有超過500間分店!餐廳主打川渝風味的米線,有6款口味湯底和26款配料,平均¥20左右就有交易。不知道今次首次殺入香港市場,各位米線控又對它有什麼評價呢?

曾三仙米線首間香港店!大陸超過500間分店 人均¥20就食到!

曾三仙米線由重慶的路邊小麵檔起家,於2020年開設第一間店舖。開業至今近2年半,已經在全中國有超過500間分店,增長速度十分驚人!餐廳主要供應26款配料米線和6款湯底口味,價錢最平¥12就食到,最貴的米線款式都只要¥32,走平民價路線。近期餐廳更再度成為大陸網民覓食熱點,全因電影「前任四」曾在餐廳取景,掀起網民要跟主角食同款米線添。

曾三仙米線 大陸曾三仙米線過江龍!於太子開設香港首間分店。圖為大陸分店)
大陸曾三仙米線過江龍!於太子開設香港首間分店。(圖為大陸分店)(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線 餐廳主打川渝風味的米線,有6款口味湯底和26款配料,最平¥12就食到。
餐廳主打川渝風味的米線,有6款口味湯底和26款配料,最平¥12就食到。(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線
(圖片來源:小紅書)

6大湯底:牛油火鍋/泡椒/藥膳 倡湯底現熬不過夜

米線最重要的少不了湯底,曾三仙米線供應6款湯底,分別有不辣的蕃茄和藥膳湯、中辣的泡椒和酸菜湯、特辣的牛油火鍋等,餐應的湯底均主張沿用每日新鮮現熬的大骨原湯打底,而且不會把湯底過夜。同時還有26款配料,包括滷豬蹄、肥腸、魚豆花、鴨掌、豬肝等。此外,亦有招牌已配搭好的米線,如特色四仙米線,包有木耳、黃花、鵪鶉蛋、午餐肉、蕃茄、蟲草花、豬肝、肉絲等配料。

曾三仙米線 曾三仙米線供應蕃茄、藥膳、牛油火鍋、泡椒和酸菜等湯底。
曾三仙米線供應蕃茄、藥膳、牛油火鍋、泡椒和酸菜等湯底。(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線 網民指湯底味道濃郁,而且米線彈牙掛湯,不知道香港店會否有不同呢?
網民指湯底味道濃郁,而且米線彈牙掛湯,不知道香港店會否有不同呢?(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線 多達26款配料可以自由加購。
多達26款配料可以自由加購。(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線 生椰拿鐵
生椰拿鐵(圖片來源:小紅書)
曾三仙米線 百香茉莉茶左)和冰糖山楂凍右)
百香茉莉茶(左)和冰糖山楂凍(右)(圖片來源:小紅書)

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圖片來源:曾三仙米線