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晴空尖沙咀壽司Omakase 午市推外賣$398食15道菜!大丼飯$100起送茶碗蒸+甜品 80後師傅東京學藝疫市創業|外賣食乜好

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晴空壽司Omakase位於尖沙咀,主打高級日本菜,希望以相宜價錢讓客人享用到高質素食材。晴空由兩位80後師傅創立,他們親赴東京學藝,曾任職高檔次Omakase料理總廚,食物質素絕對有保證。疫情下,晴空生意大受影響,餐廳推出多款親民價Omakase壽司盛盒,外賣午市大丼飯$100起,疫境下堅持讓客人嚐鮮!

晴空尖沙咀壽司Omakase 80後師傅疫市創業開日本菜餐廳

晴空是尖沙咀的高級日本料理餐廳,嚴選日本時令食材空運到港,主打Omakase。晴空在去年6月由兩位80後師傅KC和Wing創立,兩人是多年合作夥伴,兩位都大有來頭!KC擁有17年日餐經驗,曾遠赴東京學藝,曾任職中環「鮨野」總廚,後來獲邀成為高檔日本料理「藏Kura」的總廚。而另一拍檔Wing擁有12年日餐經驗,曾於著名的Omakase料理「Onodera」跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito學藝。KC和Wing毅然放棄高薪厚職及穩定收入,傾囊而出開餐廳,可惜遇上第五波疫情生意大受打擊,疫情下禁晚市讓他們損失慘重。晴空決定變陣,現時星期一至三力推外賣,其餘日子則繼續供應堂食及外賣!

晴空 晴空在去年6月由兩位80後師傅KC右)和Wing左)創立,兩人是多年合作夥伴。KC曾遠赴東京學藝,並曾任職高檔日本料理「藏Kura」的總廚。Wing擁有12年日餐經驗,曾於著名的Omakase料理「Onodera」跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito學藝。
晴空在去年6月由兩位80後師傅KC(右)和Wing(左)創立(圖片來源:晴空)
晴空 兩位師傅KC和Wing都是高級Omakase餐廳出身,食物質素絕對有保證。
兩位師傅KC和Wing都是高級Omakase餐廳出身,食物質素絕對有保證。(圖片來源:晴空)
Omakase 晴空 晴空自開業後一直贏盡口碑,客人經常回頭光顧。
晴空自開業後一直贏盡口碑,客人經常回頭光顧。(圖片來源:晴空)
Omakase 晴空 晴空因應疫情決定變陣,現時星期一至三力推外賣,其餘日子則繼續供應堂食及外賣,希望讓客人繼續嚐鮮!
晴空因應疫情決定變陣,現時星期一至三力推外賣,其餘日子則繼續供應堂食及外賣!(圖片來源:晴空)

晴空午市Omakase$398食足15道菜 外賣大丼飯$100起 送沙律+茶碗蒸+甜品 陸續推出團購

晴空現時主攻外賣,包括Omakase、逾15款午市套餐及各式廚師發板壽司和刺身。午市Omakase抵到你唔信!只需$398就可食足15道菜,還可以叫外賣回家吃,堂食外賣同價!不要以為外賣做得馬夫,這裡的外賣Omakase做得非常精緻,先說外賣盆,已仔細分好幾格,有大有小,印上不同的和風花紋圖案,將前菜、刺身、壽司、卷物分格,賣相整齊討好!

晴空 午市外賣Omakase $398 包括沙律、茶碗蒸、5道刺身、6件壽司、1本手卷和甜品,共15道菜。
午市外賣Omakase $398
包括沙律、茶碗蒸、5道刺身、6件壽司、1本手卷和甜品,共15道菜。(圖片來源:晴空)

如果想食豪華點,晴空也提供$500或$780的壽司拼盤和刺身拼盤,款式均由廚師發辦,CP值極高!

Omakase 晴空 廚師發辦壽司 $500
廚師發辦壽司拼盤的用料十分落本,有拖羅、海膽、牡丹蝦等等。(圖片來源:晴空)
Omakase 晴空 廚師發辦刺身 $500或$780/盤
廚師發辦刺身$500或$780/盤,同樣做得精緻,魚生也很有光澤,十分新鮮。(圖片來源:晴空)

另外,午市套餐有超過15款,最平$100,送沙律、茶碗蒸、醋飯、甜品,絕對物超所值!套餐有生燒鰻魚丼、壽司、手卷、嚴選刺身定食、香葱拖羅蓉丼、豪華海の寶石丼等,客人可以嚐盡吞拿魚、三文魚、左口魚、銀鱈魚、帆立貝等日本空運時令刺身!現時晴空午餐餐牌供應至6pm,餐廳也陸續推出團購,大家不妨試試!

Omakase 晴空 炙燒魚生丼 $158 三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚。
炙燒魚生丼 $158(外賣堂食同價)
選擇豐富,有三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚,材料多到見不到飯面。(圖片來源:晴空)
Omakase 晴空 海の幸丼 $158 三文魚、甜蝦、帆立貝、海膽、三文魚子。
海の幸丼 $158 (外賣堂食同價)
包括三文魚、甜蝦、帆立貝、海膽、三文魚子,同樣即叫即做。(圖片來源:晴空)
Omakase 晴空 香葱拖羅蓉丼下右一)$138 豪華海の寶石丼 $128下左)
香葱拖羅蓉丼(下右一)$138 、豪華海の寶石丼 $128(下左)(圖片來源:晴空)
晴空 晴空是尖沙咀的高級日本料理餐廳,嚴選日本時令食材空運到港,主打Omakase,希望以相宜價錢讓客人享用到高質素食材。
晴空尖沙咀日本餐廳(圖片來源:晴空)
  • 餐廳:晴空 Seikuu
  • 地址:尖沙咀金巴利街8號地下1號鋪
  • 電話:4611 6566/6229 0625(Whatsapp)
  • 營業時間:星期一至三 3-7pm(只供外賣)、星期四至日 12-7pm
  • Facebook專頁:seikuu

圖片來源:晴空

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