【出街搵食】元朗台茶小店 店內即製7款珍珠 火龍果+Baileys+桂花 台灣偷師 |元朗台茶|

撰文：Helen 攝影：Frankie

每日親手即製 7款特色珍珠

3位店主由零開始，齊齊到台灣珍珠廠偷師，學習手製珍珠的過程，然後回港開設這間台式飲品店。店主把在台灣學到的技巧加以創新，除了傳統的黑糖珍珠，店內還有多款特別口味的珍珠，分為酒系、水果系和花系共7款珍珠：baileys珍珠、火龍果珍珠、桂花珍珠、芋頭珍珠、玫瑰珍珠、百香果珍珠，粒粒珍珠皆由店主親手製，雖然手製的珍珠較細粒，但口感相當煙韌，每次烹煮完只2至3小時內便會售出，保證粒粒新鮮！

茶包台灣直送 萃茶式處理

除了珍珠外，店內的茶包均是由台灣直送，有烏龍茶、紅茶、綠茶等，然後採用萃茶方式高速攪拌茶包，令茶味更突出。

十多款手作飲品 杯杯即叫即沖

店內有純茶、奶蓋、水果茶和花茶等近15款飲品，每杯可選帶甜、正常、半糖和無糖4種甜度，但依記者所試，店內飲品甜度比一般台茶店略低，因此選擇正常口味亦不會太甜膩。

春風三月
地址:元朗千色匯地下G34號（顯示地圖）
營業時間:星期一至四11am-10:30pm；星期五、六11am-11:00pm；星期日11am-10:30pm
電話:6060 4907

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