旺角新開娘惹菜！鐵飯碗咖啡屋：肉骨茶／蕉葉烤魔鬼魚／椰漿飯
旺角復古樓上咖啡屋：刻畫歷史的壁畫+地道椰漿飯
三層高的「Tiffin Kopi House鐵飯碗咖啡屋」坐落於旺角核心地帶豉油街，彷彿是一座融合了馬來西亞街頭風格壁畫元素和復古霓虹燈設計的藝術殿堂，以其獨特的裝潢，日與夜之間展現出截然不同的風格，營造出南洋熱鬧街道的氛圍，讓每位顧客彷彿置身於一個令人陶醉的異國風情之中。咖啡屋致力於呈獻多款正宗特色的娘惹菜式，帶來廣受食客歡迎的海南燒雞飯、椰漿飯、砂煲伊麵、秘製沙嗲雞串、即烤蕉葉美食以及其他地道小食等。每一道菜都經由馬來西亞華僑總廚精心主理，力求還原南洋經典味道，展現出地道獨特的風味和口感，為顧客帶來無與倫比的味覺饗宴。
娘惹文化是馬來西亞最具代表性的文化遺產之一，源於馬來語” baba nyonya”的「峇峇娘惹」一詞，通常用來形容馬來人及華人混血後裔，經過多年的融合及演變，娘惹文化在飲食方面發展出獨特的地方色彩風格。鐵飯碗咖啡屋完美地展現了娘惹文化的魅力，融合了馬來西亞地區的香料和中國傳統烹飪技巧的精髓，創造出令人垂涎欲滴的菜餚。每一道菜式都展現了精心的烹調技巧和對食材的講究，菜式中使用椰漿、香葉和各種香料作為主要調味料，再加上主廚家傳的配方，賦予菜式極緻而豐富的口感。
聯乘本地藝術家！巨型彩色殖民排屋壁畫打卡一流
為慶祝新店開幕，誠摯邀請香港文字藝術家甘聖欣為6米高外牆及室內空間進行手繪壁畫創作，為咖啡屋增添獨特的風格和魅力。外牆以馬六甲殖民時期風格的建築為設計靈感，繪畫出彩色排屋、三輪人力車和檳榔樹，展現繽紛多彩的南洋文化和風土人情！餐廳內的裝潢和氛圍也完美地融合馬來西亞老街巷的風格，配搭復古的霓虹燈裝置，別具格調！
招牌地道美食：肉骨茶+蕉葉烤魔鬼魚
講番佢地嘅招牌美食！店內的美食充滿馬來西亞風情，出色地運用香料和不同食材，做就出一道道食過返尋味嘅地道料理！
馬來語稱為”Ayam Kapitan”，它的典故源自殖民時期。 據說有一位家廚為一位不喜辣的英國官員研發出一道微辣咖喱，其咖喱香味非常獨特， 並散發出誘人的香氣及馬拉盞的鹹香，讓人回味無窮。
（圖片來源：官方授權）
深受馬來西亞人喜愛的街頭美食- Nasi Lemak，是一道引人入勝的國民美食。它由椰漿和班蘭葉煮成的香米所組成，完美地融合了辛辣、鹹味、椰香和甜味，散發出其獨特的香氣。 （圖片來源：官方授權）
鐵飯碗咖啡屋的招牌砂煲伊麵結合了中國和馬來西亞傳統烹飪技巧，先將炸脆的伊麵放入砂鍋中，然後加入蔬菜、肉片、海鮮及味道濃郁的高湯，湯汁在高溫的瓦煲裡嘶嘶作響，料多鮮味，呈現出豐富多樣的口感和古早的味道。
（圖片來源：官方授權）
（圖片來源：官方授權）
蕉葉燒烤系列專為熱愛地道燒烤的食客而設。其獨特之處在於使用芭蕉葉裹住食材，再透過烤爐的烹調，賦予食物獨特的風味和香氣。蕉葉不僅能夠將肉汁鎖住，保持食材的濕潤，味道更醇厚，還能為烤好的食物增添蕉葉的芳香。
（圖片來源：官方授權）
- 店名：鐵飯碗咖啡屋
- 地址︰九龍旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓
- 電話︰6121 9960
- 營業時間︰11:30 – 22:30
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