【掃街王】海傍捕捉懷舊艇仔粉 香港仔5大美食！

1. 記者直擊！野生捕獲懷舊艇仔粉

不說不知，原來長居水上的漁民，除了食自己的漁獲之外，還會有些專賣粉麵的小艇，叫「粉艇」，在海傍徘徊，向漁民提供燒臘粉麵，是幾十年來的歷史，雖然現在漁業式微，但粉艇依然零星存在，香港仔海傍碼頭就是找到粉艇的其中一處。不過要野生捕獲他們，絕對不易呀！Hello Pinkey就為此走了兩趟：

第一次捕捉：11月11日（星期三） 7pm

失敗！原先是想去捕捉只於夜間出沒的那輛「粉艇」，經Hello Pinkey向街坊查探，才知「粉艇」通常不會於賽馬日出動，多數是周五、六、日出現。

第二次捕捉：11月12日（星期四） 10am

成功！早上有大概3輛艇於香港仔穿梭，今次野生捕獲其中一輛「流記」，通常 10am-2pm之間出沒，大家可以打電話畀老闆約好地方，他就會埋岸賣粉。

食物選擇

• 叉燒
• 燒鴨
• 牛腩
• 魚片

因為漁民日日食魚食到厭，所以是賣燒臘，很少海鮮。識食一定食立雜湯河，甚麼都有嘛！

味道

• 湯底有明顯大地魚味，清清地。
• 叉燒軟腍，燒鴨和牛腩都ok，魚片爽彈。
• 河粉滑
• 整體一定不及坊間粉麵名店好吃，志在食氣氛和特色。

流記艇仔粉
地址：香港仔海傍碼頭 （顯示地圖）
電話；9140 2628

2. 獨家！有氣玫瑰烏龍茶

位於黃竹坑一邊，港鐵將快通車，發展特別迅速，無論是新建成大廈，還是公廈，都潛著許多特色食物，如這間於高級傢俬店的Cafe，有些來頭。

老闆Alvin Hui是：
1. 中國國家高級評茶員
2. 國際咖啡品質鑑定師 Q Grader

首創有氣烏龍茶

特色：

• 用自製機器，花3日時間打入空氣。
• 選用品質佳的閔南黃金桂烏龍茶
• 加入貴價的法國玫瑰

味道：

• 氣泡如香檳細緻，入口特別清新。
• 茶清香不澀
• 玫瑰幽香突出

氮氣咖啡

特色：

• 花3日時間把氮氣融入咖啡內
• 用了4款咖啡調製，包括危地馬拉和墨西哥的豆，當日有水洗豆，也有日灑豆，令味道天然得來，果香豐富。

味道：

• 泡泡細緻到不得了，如奶泡一樣，好Creamy。
• 如果大家飲開意式咖啡，會覺得此咖啡偏酸，但是果酸那種，入口舒服。

超靚水果芝士蛋糕

特色：

• 用時令水果，如無花果和士多啤梨，食到甚麼口味則看緣份。
• 加了新鮮雲呢拿籽
• 賣相超靚，似Poster

味道：

• 當日試了士多啤梨，水果好Fresh。
• 芝士味出，雲呢拿天然幽香。

sensoryZERO
地址：香港仔香葉街2號One Island South G01店舖 （顯示地址）
電話：2511 6011

3. 三重芝士！ 瘋狂拉絲多士

拉絲芝士真是令人難以抗拒，這個三重芝士，一定要試！

特色：

• 三重芝士有礦物味的Comte，濃到震的Raclette，幼滑的Montgomery Cheddar

味道：

• 芝士味濃到爆炸。
• 吃到洋葱和大葱粒，超香口。

另外，想吃小食可選雞翼，香口惹味，外層脆，內裡Juicy。

3/3rds
地址：香港仔黃竹坑業發街6號益年工業大廈22樓D室 （顯示地圖）
電話：3462 2951

4. 人氣！曲奇雪糕三文治

這家店的雪糕三文治曾充斥IG，因為又靚又好食囉！

特色：

• 全部自家製
• 真材實料
• 每日只賣一款口味，每星期更換口味。

味道：

• 當日試了Mojito口味，薄荷味好清新。
• 中間是朱古力薄荷雪糕
• 甜得來清新清涼，感覺天然。
• 雪糕口感煙韌

另外Hello Pinkey試了花生醬口味，超濃花生醬味，好好食，不過想食可能要等下一輪了。

Elephant Grounds
地址：香港仔黃竹坑業發街1號The Factory 1 樓 （顯示地圖）
電話：2562 9000

5. 新奇！韓式芝士炒港式腸粉

此店靠賣Pizza Cone出位，今次老闆又有新創意！

特色：

• 用港式腸粉代替韓國年糕

味道：

• 腸粉炸過後出奇地煙韌，口感有點似年糕，不過更多了一份滑溜感。
• 韓式甜辣惹味
• 很想食完一件又一件

Zeezee Pizza Cone
地址：香港仔田灣漁歌街5號地下26號舖 （顯示地圖）
電話：2518 8998
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