中環全新手工意粉店！和牛白肉醬配咖喱寬麵＋卷狀千層麵

中環全新手工意大利麵吧！

主廚Dylan來自馬來西亞，曾效力新加坡 Lawry’s The Prime Rib、擔任上海 Morton’s The Steakhouse 行政總廚。 另一創辦人 Carmen 則曾於不同酒店及餐廳擔任Marketing職位。必試和牛白肉醬配咖喱椰子奶油寬麵，將馬來西亞咖喱椰奶融入以澳洲和牛製成的意大利白肉醬，濃郁香滑，口感細膩。另一道松露蘑菇千層麵卷則創新地將傳統層層疊疊的千層麵製成卷狀，增加口感及醬汁滲透，松露與蘑菇的香氣更為突出。

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多款傳統意大利經典菜式

除了手工意粉，餐廳亦提供多款傳統意大利經典菜式，例如牛里脊他他、意式焗海鮮、馬來參巴醬烤西冷牛扒、烤肉骨茶牛骨扒、威士忌意大利雲吞等，亦提供手工意大利雪糕 Gelato。