新假期必吃食店大獎2025：「必吃火鍋」精選候選餐廳

必吃火鍋候選餐廳：斗滾

斗滾以超值任食放題聞名，於西環及佐敦設有分店，主打四式美食：雞煲、海鮮拼盤、養生鍋及手切牛頸脊與黑豚肉。餐廳提供高CP值體驗，星期一至四每人僅$268，星期五至週末及假日$298，價格親民。無論是火鍋放題或蒸海鮮拼盤，斗滾都為食客帶來非一般的味蕾享受，絕對是聚餐首選！

必吃火鍋候選餐廳：NabeGo

NabeGo是一家主打親民價日式一人火鍋店，提供12款肉食及野菜套餐，最平$69起即可享用美國牛五花套餐。顧客可自由選擇6款特色湯底如壽喜燒、完熟蕃茄湯等，搭配優質肉類包括南非和牛、北海道牛肉眼及海鮮，並可自選主食與配料，肉質鮮嫩、性價比高！店內更設自助日本酒Sake選購區，增添日式氛圍。另有手工水果梳打，口感清新，是聚餐新熱點！

必吃火鍋候選餐廳：鍋霸吃到飽台式養生火鍋

鍋霸吃到飽台式養生火鍋提供無限時任食任飲體驗，主打正宗台式火鍋，結合養生理念。餐廳提供多款湯底，包括4種辣度的麻辣湯底，搭配高質肉類、海鮮、逾60款火鍋配料及豐富飲品，選擇多樣，性價比高。另有雪糕甜點，為用餐增添樂趣。無論清淡或濃郁湯底，均能滿足不同口味，適合家庭聚會或朋友聚餐。鍋霸以道地台灣風味及優質食材，成為喜愛台式火鍋的食客理想之選！

必吃火鍋候選餐廳：牛気

牛気是一家主打國際化涮涮鍋體驗的餐廳，以世界各地高品質食材打造獨特美食之旅。提供脂肪紋理完美的澳洲及日本和牛、新鮮海鮮、精選豚肉與雞肉，以及廚師手作新鮮蔬菜，搭配涮涮鍋與壽喜燒，美味又營養。顧客可享受與親友共享精緻食材的烹飪樂趣，每一口皆風味獨特。餐廳設計充滿禪意，創意空間讓人沉浸於放鬆的用餐氛圍，是追求優質美食與休閒聚會的理想選擇！

必吃火鍋候選餐廳：牛大人火鍋吃到飽

牛大人火鍋吃到飽由台灣師傅主理，帶來地道台灣火鍋體驗。餐廳主打九種鎮店湯頭，融合傳統秘方與現代創新，採用全天然食材熬製，安心先喝湯再涮鍋。搭配台灣直送的優質火鍋食材及特色飲品，呈現最正宗的台灣風味。無論是湯底的濃郁香氣還是食材的新鮮口感，牛大人致力讓顧客吃到飽又吃得好，適合喜愛台灣美食的食客與親友共享！

必吃火鍋候選餐廳：616牛肉火鍋專門店

616牛肉火鍋專門店以獨特刁鑽牛肉部位為招牌，是首創以高品質牛肉為主打的火鍋餐廳。提供來自俄羅斯、澳洲等多地優質牛肉，涵蓋牛頸脊、牛肩心等罕見部位，讓饕客一餐盡享整隻牛的精華。餐廳注重專家級火鍋體驗，嚴選食材，確保每一口都鮮嫩多汁，風味獨特。無論是牛肉愛好者還是追求新奇美食的食客，616牛肉火鍋專門店都是品嚐頂級牛肉火鍋的絕佳選擇，適合與親友共享美食時光！

必吃火鍋候選餐廳：牛涮鍋

牛涮鍋是一家主打涮涮鍋放題的專門店，提供日本進口優質和牛，以及澳洲、美國牛肉選擇。店內和風裝潢優雅，設自助區供顧客無限量挑選新鮮野菜、烏冬麵及香滑雪糕。牛涮鍋以簡單美味為核心，採用「剛好煮熟」理念，保留食材原味與營養，薄切肉片與輕炙海鮮更添風味。從日本風靡至香港，牛涮鍋以高品質食材與舒適環境，成為喜愛涮涮鍋的食客聚會首選！

必吃火鍋候選餐廳：湊湊火鍋·茶憩

湊湊火鍋·茶憩以正宗台式火鍋與現搖茶飲聞名，首創「台式有料火鍋+茶憩」模式，結合新中式時尚裝潢，一店一景打造現代聚會氛圍。主打台式麻辣鍋與大紅袍珍珠奶茶，提供喝湯、吃料、調醬配飯的正宗吃法，鴨血豆腐無限續加，鍋底可外帶。嚴選優質食材，秉持矜貴不貴與台式奉茶文化，服務貼心。自2019年進駐香港，已於港、九、新界開設12間分店，深受食客喜愛。

必吃火鍋候選餐廳：一品雞煲火鍋

一品雞煲火鍋自2011年6月於荃灣眾安街開業，現於港九新界擁有7間分店。餐廳以秘製雞汁打造多款雞煲，其中麻辣雞煲以足料濃味深受歡迎。提供新鮮優質食材，包括各式肉類、海鮮及蔬菜，滿足不同口味。手打墨魚滑作為特色火鍋配料，備受食客喜愛。一品雞煲火鍋憑藉獨特風味與高品質食材，成為聚餐熱選，適合與親友共享美味時光，體驗正宗雞煲火鍋的魅力！

必吃火鍋候選餐廳：旺順牛骨鍋

旺順牛骨鍋自2007年開業，以刁鑽牛部位聞名，招牌金牌牛骨煲用牛筒骨、牛肚等熬製六小時，搭配秘製香料湯底，甘甜鮮香，層次豐富。提供金錢展、牛波子、牛鞭等罕見食材及豬肚尖等配料，品質新鮮，吸引眾多食客。另有花雕肥牛、豬肺杏仁菜膽湯底等選擇，兼備小食與刺身。餐廳服務細心，主動添湯、送水果，環境舒適，是品嚐高質牛雜火鍋與港式風味的理想之地！

必吃火鍋候選餐廳：無老鍋

無老鍋以「人間仙境桃花源」為靈感，結合現代時尚飲食理念，打造令人讚嘆的五感饗宴。來自台灣的人氣火鍋品牌，以麵包豆腐白湯鍋及無老辣香鍋為招牌，前者以雞骨、豬大骨慢熬，濃郁鮮甜；後者融入中藥香辛料，層次豐富。從食材、服務到器皿與環境氛圍，皆展現精緻用心，營造獨特餐飲體驗，是追求高質火鍋與時尚聚會的理想選擇。

必吃火鍋候選餐廳：一鍋堂

一鍋堂以「靚湯·一鍋堂·放題」為理念，打造高CP值香港原味火鍋放題，主打誠意豬骨湯底及自家火鍋配料，嚴選新鮮本地食材與各地優質肉類，時令選擇豐富。提供晚市120分鐘放題、午市4小時放題、半自助及70分鐘定量放題，另有外賣1/2/4人套餐，滿足不同需求。餐廳用心經營，創新貼地，深受火鍋愛好者歡迎，是與親友享受任食任飲、品質保證的火鍋盛宴的理想之地！

新假期必吃食店大獎2025