【中環】後街下町風味 揀手日本酒配串燒

所謂「下町」就是日本大城市內的老區，就如東京的上野、淺草等，有著濃濃的庶民風情。此新店位處和安里，昏昏黃黃的裝潢，貼滿昭和年代的電影海報，仿如人氣日劇《深夜食堂》的場景，確有「下町」韻味。以燒物為主，絕大部分食材日本直送，另會精選本地貨，如本地花竹蝦。以日本備長炭即叫即燒，入口還是燙熱，帶陣陣炭香。論到精彩之處，要數其日本酒和手工啤酒，近80個名字絕大部分是店主直接在日本搜尋，外面的酒舖、超市絕少找到，很多可以by glass形式奉上。其中二十六款手工啤酒口味獨特，像新潟的白松露啤酒，散發誘人的芳香，再跟幾個朋友柯打串燒、和食，感覺就如身處東京老區內的深夜食堂般。