屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 秋香
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 秋香

【全民公投必吃食店】屯門居酒屋! 唐伯虎點秋香主題裝修 大鱔煲仔飯+威士忌煮雞酒|屯門美食|

飲食

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有人嘲諷屯門偏僻通街牛,不過有人就覺得這裡夠靜夠休閒,在屯門生活的Sophia跟老公繼年初在置樂開了家靚到似花園的咖啡店之後,最近又在一條冷巷後開間居酒屋。裝修以星爺電影《唐伯虎點秋香》作主題,大賣小品威士忌、清酒、手工啤,酒肴創意多,中日Fusion、煲仔飯、雞酒、串燒都有得食!

屯門少見格調! 秋香開的居酒屋!?—

裝修不是日式主流,沒有紅燈籠的俗套,反而走歐式風格。藤製高櫈,再以熱帶植物裝飾,格調不輸中環蘇豪酒吧。
【出街搵食】屯門居酒屋! 唐伯虎點秋香主題裝修 大鱔煲仔飯+威士忌煮雞酒|屯門美食|

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 室內掛滿復古吊燈,燈光浪漫。
室內掛滿復古吊燈,燈光浪漫。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 特別在那些中式字畫,一幅寫著「別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿」,極有個性。
特別在那些中式字畫,一幅寫著「別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿」,極有個性。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 另一副則寫「八目共賞,賞花賞月賞秋香。」,皆出自星爺的電影。
另一副則寫「八目共賞,賞花賞月賞秋香。」,皆出自星爺的電影。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 就連地上也畫有小金魚,裝修著重細節,有心思,影相位不少!
就連地上也畫有小金魚,裝修著重細節,有心思,影相位不少!

前店Cafe 後舖Bar

店主夫婦都在屯門生活長大,現在的美容院和咖啡店生意,也在置樂一帶,新開的居酒屋,跟咖啡店「聚福樓」只隔一條後巷。 【出街搵食】屯門居酒屋! 唐伯虎點秋香主題裝修 大鱔煲仔飯+威士忌煮雞酒|屯門美食|

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 咖啡店聚福樓
咖啡店聚福樓
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 店主作為街坊的一分子,也希望居酒屋的客人,玩得盡興之餘,也要尊重附近的街坊,夜晚不要在店外喧譁,很有責任。
店主作為街坊的一分子,也希望居酒屋的客人,玩得盡興之餘,也要尊重附近的街坊,夜晚不要在店外喧譁,很有責任。

新派煲仔飯 用靚米用靚料

老闆娘是星爺粉絲,店子名也叫「秋香」,既向其電影致敬,也有深意,原來店子正正主打煲仔飯,「秋香」,正是金秋的煲仔飯香,煲仔飯是招牌菜。

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 飯走中日風格,煲改用黃銅煲,不易黏鍋,煲出靚飯焦。
飯走中日風格,煲改用黃銅煲,不易黏鍋,煲出靚飯焦。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 昆布高湯煮珍珠米,粒粒分明,鮮味十足。
昆布高湯煮珍珠米,粒粒分明,鮮味十足。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 材料有鱔,鱔是新鮮貨,鮮燒香再放上飯面焗。
材料有鱔,鱔是新鮮貨,鮮燒香再放上飯面焗。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 白鱔煲仔飯 8
白鱔煲仔飯 $168
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 新鮮白鱔,鮮度不錯,厚肉且帶脆度,甘香不腥,珍珠米富米香,滲出淡淡昆布的鮮味,拌著濃稠的蛋黃來吃,口感正好。
新鮮白鱔,鮮度不錯,厚肉且帶脆度,甘香不腥,珍珠米富米香,滲出淡淡昆布的鮮味,拌著濃稠的蛋黃來吃,口感正好。

暖笠笠! 魚肚煮雞酒

除了飯,主打的還有雞酒。雞酒也是原煲上,而且將傳統黃雞,轉成法國春雞仔,口感與吃法不同。

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 秋香煮雞酒 8
秋香煮雞酒 $268
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 糯米酒糟雞湯的溫潤香甜,喝著暖胃,春雞肉緊致有彈性,魚肚最好吃,厚身又帶濃濃酒香。
糯米酒糟雞湯的溫潤香甜,喝著暖胃,春雞肉緊致有彈性,魚肚最好吃,厚身又帶濃濃酒香。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 湯汁基調是傳統的糯米酒釀配雞湯。
湯汁基調是傳統的糯米酒釀配雞湯。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 上桌後,會再灑上少許的威士忌,再點火燒出酒香。
上桌後,會再灑上少許的威士忌,再點火燒出酒香。

小吃酒肴 創意賣相俱佳

菜式多樣,前菜沙律到串燒都是心機之作,擺盤靚,做法調味有變化,像日本生蠔就配上蘋果味的食用花與少許威士忌,看著這碟上精緻,實在不敢再小看屯門人了!

"蠔

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 吃時再噴上威士忌,突出了蠔肉的鮮甜。
吃時再噴上威士忌,突出了蠔肉的鮮甜。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 秋香牛腩煲 8
秋香牛腩煲 $188
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 一鍋有腩有筋,加上用酒與八角等香料入味慢煮,濃厚好味,配生菜吃,層次豐富。
一鍋有腩有筋,加上用酒與八角等香料入味慢煮,濃厚好味,配生菜吃,層次豐富。

串燒款多! 明火即燒

居酒屋必點的串燒,也有十多款選擇,全部即叫即燒,要耐心等一下。

 

屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 串燒都是在烤爐上即燒,保證惹味!
串燒都是在烤爐上即燒,保證惹味!
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 店內酒款有細心揀過,都是市面較少見的精品單麥威士忌和日本小產量地酒 ,因老闆娘是酒粉,所以口味也相對女性化,女生來此必能選到合口味的。
店內酒款有細心揀過,都是市面較少見的精品單麥威士忌和日本小產量地酒 ,因老闆娘是酒粉,所以口味也相對女性化,女生來此必能選到合口味的。
屯門 居酒屋 煲仔飯 秋香 另有花草茶和一些傳統的雞尾酒供應。
另有花草茶和一些傳統的雞尾酒供應。

秋香
地址:屯門青善街康景花園26號(顯示地圖
營業時間: 2pm-12mn
電話: 2362 6883
平均消費: $300/位
座位:30
備註:設加一;收信用卡

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