天水圍泰國菜館城中泰！泰籍主廚主理：榴槤雪糕窩夫/蛋咖喱蟹肉

天水圍泰國菜館+WOO！泰籍主廚主理

「城中泰」由曾任職多間知名食肆及酒店、有三十年掌廚經驗的資深泰籍大廚YEEHOO, Bunsuan (水哥)主理，擅長運用不同食材，將泰式美食文化巧妙變奏，務求迎合香港人喜愛嚐新的風氣，為食客帶來創新的餐飲體驗。店內裝潢走簡約風格，設有約80個座位，闊落整潔，營造出有如置身泰國般舒適溫馨的用餐環境。今個夏日，水哥就為食客設計了兩款新口味窩夫及三款消暑特飲，與食客共渡炎夏。

踏入榴槤季節，話題之作當然是以馬拉榴槤炮製的全新口味甜品「榴槤雪糕窩夫」(HK$88)，選用馬來西亞新鮮D24榴槤肉，足料濃郁的榴槤遇上香甜可口的3.6牛奶雪糕，放上焗至香脆微熱的窩夫，滿足一班想食榴槤又想食窩夫的甜品控！另一款熱食窩夫「蛋咖喱蟹肉窩夫」(HK$108)，蟹肉蛋為泰國人氣菜式，大廚將其變奏成窩夫版本，嫩滑炒蛋加上豐富鮮甜的蟹肉，入口有啖啖蛋香，拌自家濃郁惹味的咖喱汁，享用時淋上醬汁同吃，滋味倍增！

「炭燒泰式串燒」(HK$68)及「炭燒泰式豬頸肉」(HK$78)都是當地必吃的美食，也是香港人吃泰菜必點的前菜之一。串燒先以泰式調味醃製半日，落單即點即燒，配上自家製沙嗲汁，襯托出最佳的風味和口感；豬頸肉先把魚露、椰糖、和蒜頭等製成醃料，醃製豬頸肉約12小時後再將其焗至金黃脆口，配上自家製泰式酸辣蘸汁，風味絕佳，令人吃不停口。

餐廳主菜首選「冬陰功鮮蝦炒意粉」(HK$88)，選用的蝦仁大隻飽滿，加入冬陰功醬提升味道層次，配料加入辣椒、黃椒、車厘茄等多款食材，味道酸甜刺激味蕾。「泰式蟹肉咖喱配農夫包」(HK$168)，農夫包先烘焗至外脆內軟，中間挖空加入豐富蟹肉及秘製咖喱汁，濃郁風味與農夫包完美配搭，愈食愈滿足！
最後當然要一嚐「城中泰」的招牌甜品為一頓豐富大餐完美作結。「椰汁芒果白糯米飯」(HK$58)，選用泰國水仙芒，啖啖香甜多汁，微鹹的白糯米飯拌上椰汁與芒果一口咬下，煙韌的糯米帶有清新椰香，口感澎湃；「椰皇三重奏」(HK$28)，清澫傳統甜品，生榨椰奶加入100%純椰青水，面層灑上自家烤香的椰絲，三重椰香融為一體，口感清爽帶椰子甜香，椰子迷必食之選。

星期一至星期五晚市消費滿$200即送「椰皇三重奏」

為助食客忘趕走暑氣，「城中泰」特別推出三款消暑特飲，「椰子塔沙冰」(HK$42)及「芒果椰子塔沙冰」(HK$42)，兩款沙冰皆以新鮮果肉打成，味道清新甘甜，再將原條水果雪條倒插杯中，邊飲邊吃，一次過滿足兩個願望；「菠蘿蜜梳打」(HK$42)，甜味豐富有層次，味道有驚喜，消暑一流！
暑假期間，「城中泰」推出限時優惠，即日起至9月29日，星期一至星期五晚市消費滿$200即送原價$28的「椰皇三重奏」，消費滿$400即送兩份，如此類推。優惠數量有限，送完即止，詳情以官方Facebook及官方Instagram為準。

• 餐廳：城中泰
• 地址：天水圍天恩路12-18號+WOO嘉湖二期地下G02號舖
• 電話：2638 8182
• 營業時間：星期一至日7:30am-10pm