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大熱日式雪芳三文治! 主打刨冰甜品店|大坑有咩好食|

飲食

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大坑,對於鍾愛高級日食的食家們應該一點都不陌生,事關有不少極具人氣的日本餐廳都屹立此地。今次就有間主打日式刨冰的甜品店新開張!不過,現時天氣都有點涼,所以試業期間就推出了蛋糕和西多,以來自日本的甜點食材來餵飽一眾食家的胃!其中,「雪芳三文治蛋糕」蛋糕內的忌廉細滑而且超香濃,的確讓人忍不住口不斷吃多一口!即刻介紹店內3款招牌甜品!

招牌甜品一:日式雪芳蛋糕

此雪芳蛋糕有別於坊間的雪芳蛋糕,以「雪芳三文治蛋糕」來形容應該會比較適合,因為師傅會在原個雪芳蛋糕中間切開,加入含脂量35%的日本新鮮淡忌廉,就咁食都已經好好味,再加同樣來自日本的食材做配料,如抹茶粉、紅豆茸、栗子、mochi等,的確有點像三文治呢!

雪芳蛋糕由日本師傅新鮮製作後運送至甜品店,其中抹茶味更是因為太多人order而好快賣晒,記者當日下午兩時多去食都已經沒有抹茶味了。

招牌甜品二:雜莓法式西多士

多士用法式長麵包做底,沾上以日本蛋和日本牛奶打泡而成嘅蛋漿來焗製,麵包食落好脆口,再配上雜莓和奶味香濃的雲呢拿雪糕,酸甜美味。

招牌甜品三:日式刨冰

這家甜品店其實是以刨冰做主打,刨冰質感夠晒軟滑,配上同樣加了那超香濃的忌廉所做的煉奶,夏天用來消暑真的一流!

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