園林藥膳雞煲
園林藥膳雞煲

園林藥膳雞煲元朗開店!必吃叉燒燒鴨湯+鮑魚花膠雞湯翅|區區搵食

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園林藥膳雞煲在朗屏木頭車出身,去年在元朗掃街場正式上舖後,今年在元朗再開分店!是次除了主打花膠藥膳雞湯外,更推出多款以藥材入饌的美食,必食鮑魚花膠雞湯翅、花雕醉鮑魚等。不過最受歡迎的卻是叉燒燒鴨湯,每日更賣出200碗,即睇咩料啦!

園林藥膳雞煲 元朗開分店!

園林藥膳雞煲多年前由木頭車出身,以街邊檔形式賣燉湯,曾一度被人嘲笑「邊有人會在街邊檔買湯飲」。不出半年後,突然有一天老闆正準備開檔時,現場已經有大批街坊在檔口面前排隊,足以力證街邊湯水同樣有市場!後來2021年園林藥膳雞煲終於上岸,搬至位於元朗洪水橋「大笪地宵夜」的掃街場,讓小店名氣再次上升!今年再在元朗開實體舖,新店設有堂食座位,終於可以坐低慢慢飲湯啦!

更多詳情:元朗大笪地宵夜天堂!洪水橋9檔掃街小食店:朗屏木頭車炸壽司+大阪燒+臭豆腐+懷舊粉仔

園林藥膳雞煲 園林藥膳雞煲終於開堂食店啦!
園林藥膳雞煲終於元朗開堂食店啦!(圖片來源:園林藥膳雞煲)
園林藥膳雞煲 店內位置並不多,以家的感覺主調。
店內位置並不多,以家的感覺主調。(圖片來源:園林藥膳雞煲)

足料鮑魚花膠雞湯翅+叉燒燒鴨湯瀨粉

園林藥膳雞煲最有名氣必定是其藥膳花膠雞湯,用八款藥材熬製五個小時以上,絕無加入味精,湯底清甜啖啖精華。其次鮑魚花膠雞湯魚翅同樣出色,碗碗用足8吋長花膠及真翅入饌。還有多小食,如花雕藥膳醉鮑魚、花雕藥膳醉雞、花雕藥膳醉鵝肝、麻辣小龍蝦、麻辣釘螺等。

園林藥膳雞煲 藥膳花膠雞湯配米線$65,湯底用上用上紅棗、黨參、北芪、玄玉、淮山、杞子、當歸、川芎熬製5小時。
藥膳花膠雞湯配米線$65,湯底用上用上紅棗、黨參、北芪、玄玉、淮山、杞子、當歸、川芎熬製5小時。(圖片來源:園林藥膳雞煲)
園林藥膳雞煲 鮑魚花膠雞湯魚翅米線$78,取花膠及鮑魚在流浮山取貨。
鮑魚花膠雞湯魚翅米線$78,取花膠及鮑魚在流浮山取貨。(圖片來源:園林藥膳雞煲)
園林藥膳雞煲 8吋長花膠超誇張!
8吋長花膠超誇張!(圖片來源:園林藥膳雞煲)

其他食品:

不過園林藥膳雞煲地舖開業後,最賣得的竟然是叉燒燒鴨湯,湯底用上超過20斤藥材、鴨及燒豬骨熬製5小時而成,加上油光滿溢的燒鴨及叉燒,肉汁滿瀉,配上瀨粉食用飽肚滿足!這道菜短短數月已經成為鎮店之寶,日賣至少200碗!

園林藥膳雞煲 叉燒燒鴨瀨粉$55,所有叉燒燒鴨都是由本地工場每日新鮮製作,叉燒燒鴨面表泛油光,肉與肉之間鎖起肉汁!
叉燒燒鴨瀨粉$55,所有叉燒燒鴨都是由本地工場每日新鮮製作,叉燒燒鴨面表泛油光,肉與肉之間鎖起肉汁!(圖片來源:Facebook@Shirley Bo)
園林藥膳雞煲 元朗堂食店開業之前,叉燒燒鴨瀨粉外賣訂單已經接不停手!
元朗堂食店開業之前,叉燒燒鴨瀨粉外賣訂單已經接不停手!(圖片來源:園林藥膳雞煲)
  • 餐廳:園林藥膳雞煲
  • 地址:元朗馬田路38號怡豐花園地下18號舖
  • 營業時間:星期一至日11:30am-9pm
  • 電話:5230 0888
  • Facebook專頁:園林藥膳雞煲

園林藥膳雞煲地址是?

園林藥膳雞煲在元朗設有兩間分店,其中一間位於元朗……詳情按此。

園林藥膳雞煲有甚麼好推介?

園林藥膳雞煲主打花膠藥膳雞湯,此外另一人氣之選是……詳情按此。

圖片來源:園林藥膳雞煲、Facebook@Shirley Bo