深水埗嘉美食記11月尾結業！$1件煎釀三寶庶民價益街坊 15年來絕不加價 最後一日老闆大贈送｜外賣食乜好
撰文、攝影：艾菲
嘉美食記深水埗11月尾光榮結業 $1煎釀三寶十五年來不加價
記者兒時最愛放學後到小食店購買一蚊一件煎釀三寶，$10已經可以食到飽肚滿足，可惜這種平民美食買少見少。於深水埗開業15年的小食店「嘉美食記」，從開業至今都堅持一蚊一件煎釀三寶，人稱方大叔的老闆說道：「放學時間不少學生幫襯，若果加價他們會感到失望，所以十五年來都沒有加價，能夠維持生計就夠。」這份人情味，相信一眾街坊都感受到，不過嘉美食店將於今年11月30日結業，老闆覺得是時候退休，街坊雖然理解，但仍感到一絲不捨！
結業消息一出，除了街坊之餘，也引來不少市民特意前來支持，記者採訪當日，店子還未開門，門前已排了不少捧場客，更有食客等足3小時，十分誇張！食客指：「網上寫開店時間9點，我12點到場都未開舖，最後等至3點才買到。」老闆表示，由於人手有限，只有他及一個幫手準備，故開店時間不穩定，大家若果想食煎釀三寶的話，就記得要有排隊的心理準備！
一蚊一件煎釀三寶日賣過千件
嘉美食記最熱賣的一定是煎釀三寶，每日至少賣過千件！$1的炸物款式至少10款，例如青椒、豆腐、紅腸、魚蛋、燒賣、茄子、咖喱角、韭菜餃等，每款食一件都絕不過份！記者當日排隊時，有食客一次買走超過30件炸物，老闆更贈送多幾件以示答謝支持！雖然炸物不算很足料，魚肉偏少、每件Size也不算大，不過街坊都說勝在價錢夠平，親民抵食！
除此之外，店內也有撈麵、生菜魚肉、碗仔翅、腸粉、雞髀等港式小食，價錢都較坊間便宜，當中的生菜魚肉，其手打魚肉更是外父的秘方，也是店內熱賣第2名！
份量充足，魚肉滑而無骨，入口爽彈，魚肉味重。（圖片來源：新假期編輯部）
腸粉的醬汁較稀釋，有點失望。（圖片來源：新假期編輯部）
不少街坊表示，麥樂雞與撈麵是最佳組合！（圖片來源：新假期編輯部）
11月30最後一日！散水禮物免费派發
老闆為答謝街坊對他們十五年來的支持，想了很久回饋街坊的方式，「本身想煎釀三寶免費自取，不過怕造成混亂，也擔心食客等待需時，人手不足的情況下，放棄這個想法。」經過多日的沉思後，老闆決定最後一日開業至凌晨12點，舖面會擺放散水啤啤熊毛巾公仔送給街坊自取。老闆亦非常感謝街坊：「日子愈近愈感到不捨，呢幾日不少年青人跟我說還記得我，最美好的就是這種與街坊之間的人情味。沿途有你們十五載，感激各位支持的心及記載。」這種伴你成長的街坊小店，早已買少見少，你又有什麼兒時的美味回憶呢？
- 餐廳：嘉美食記
- 地址：深水埗元洲街213號美居中心商場36B地舖（顯示地圖）
- 電話：從缺
- 營業時間：星期一至日1pm-10pm（開店時間較不穩定）
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
