荔枝角涼茶Cafe南本草！涼茶變奏火麻仁latte＋薏仁豆腐雪糕窩夫｜區區搵食

Q: 南本草荔枝角店有甚麼賣點？

南本草的店主是香港涼茶老字號永生堂的店二代，cafe主打將涼茶融入咖啡中，詳情 按此 。

Q: 南本草有甚麼涼茶咖啡選擇？

南本草有多達20多款咖啡和非咖啡類特飲，其中更有涼茶咖啡系列，詳情 按此 。

Aug 9 2022

荔枝角涼茶Cafe南本草有得歎涼茶咖啡！位於荔枝角福榮街的南本草，外表與深水埗開到成行成市的咖啡店沒有太大分別，不過小店竟然是一間主打將涼茶和飲食結合的Cafe！除了一般咖啡外，小店還有涼茶變奏版咖啡、無負擔料理、日簡五品定食、燉湯、甜品等，食物配搭特別，Cafe都可以食得健康！

荔枝角涼茶Cafe南本草！永生堂二代調配養生茶啡

位於荔枝角福榮街的南本草是一間木系咖啡店，由香港傳統老字號的涼茶店——永生堂二代Ray開設。永生堂本身是一間香港老字號的涼茶舖，於九十年代初開業，主力自家生產和供應傳統涼茶和龜苓膏，現時全港有3間分店。至於南本草，形象就截然不同，小店的店門和環境均以簡約木色作主調，驟眼一看，與一般cafe無異。小店內掛著「涼茶研究所」字畫，出自本地著名書法家「華弋」的手筆，與放置於門外的葫蘆陶瓷，均帶有中式元素，兩者與店內Cafe環境毫無違和感。

南本草小店的店門和環境均以簡約木色作為主調，難以想像到是一間涼茶結合咖啡的cafe。 — 荔枝角涼茶Cafe南本草的店門和環境均以簡約木色作為主調，難以想像到是一間涼茶結合咖啡的cafe。（圖片來源：新假期編輯部）

「涼茶舖對於上一代的香港人而言，就好比現今的咖啡店一樣，是港人可以慢慢坐低歎茶的聚腳點，所以我哋希望結合涼茶舖和咖啡店的概念，讓傳統的草本文化有更多年輕一輩有機會了解。」老闆Ray作為永生堂二代，從小已經對涼茶有興趣，加上自己本身喜歡飲咖啡，因此便萌生念頭，將家族店的涼茶元素加入咖啡和食材當中。

荔枝角涼茶Cafe南本草！由香港傳統涼茶舖永生堂二代Ray主理。 — 荔枝角涼茶Cafe南本草，由香港傳統涼茶舖永生堂二代Ray主理。（圖片來源：新假期編輯部）

南本草永生堂是一間香港老字號的涼茶舖，其傳統涼茶和龜苓膏都深受街坊歡迎。現時於太子、西環和上環亦有分店。 — 永生堂是一間香港老字號的涼茶舖，其傳統涼茶和龜苓膏都深受街坊歡迎。現時於太子、西環和上環亦有分店。（圖片來源：FB@WingSangTongHK）

當涼茶遇上咖啡火麻仁latte＋冷萃銀菊咖啡

南本草除了有一般咖啡供應外，店主作為愛涼茶和咖啡之人，特意與本地咖啡師獨家調製出「Herbal Specialty」系列，將涼茶元素加入咖啡當中。涼茶咖啡系列一共有5款選擇，包括火麻仁拿鐵、雞蛋花接骨木花啡湯力、山渣酸梅湯力、冷萃銀菊咖啡、氮氣沖泡五花茶。當中火麻仁拿鐵是人氣之選，推薦想初嚐涼茶搭配咖啡的人試試。火麻仁latte入口香滑，味道濃郁又不乏奶香，味道有點似芝麻，很容易入口！選擇熱飲更可以自選心水顏色的陶瓷杯歎啡！

南本草火麻仁拿鐵$49） — 火麻仁拿鐵（$49），入口順滑很smooth，選擇熱飲更可以自選心水顏色的陶瓷杯，是個人化的體驗。（圖片來源：新假期編輯部）

另外，店主亦私心推薦雞蛋花接骨木花啡湯力，用上散發清幽香氣的雞蛋花，配上接骨木花與咖啡Tonic的微苦後勁，飲起來味道清新解膩，很適合夏日享用，而且更可以選擇無咖啡因版本，即使不愛飲咖啡都可以一試！

南本草雞蛋花接骨木花啡湯力$49） — 雞蛋花接骨木花啡湯力（$49），可以選擇含咖啡成份或不含咖啡因，花香清新，飲完十分清暑解膩！（圖片來源：新假期編輯部）

無負擔料理：限定腐皮福袋＋鹽漬檸檬涼麵

除了養生涼茶和咖啡外，小店同時亦推出多款養生Menu，於主食加入了部份草本成份外，還主打「無負擔料理」和「養生日簡五品」，前者盡量使用食材本身的味道，不額外添加人工調味；後者則似日本和風式定食，分別包含1款主食和5款伴菜。無負擔料理雖然主打天然輕食，不過同樣成功俘虜港人胃口！當中小店限定的「養生．腐皮福袋烏冬」，造型可愛，只有約手掌般大，中間藏著烏冬、蟲草花、杞子等，賣相適合打卡之餘又好食！

南本草養生．腐皮福袋烏冬$72） — 養生．腐皮福袋烏冬（$72），只有約手掌般大，造型可愛。（圖片來源：新假期編輯部）

南本草福袋中間藏著烏冬、蟲草花和杞子，頗適合作為輕食。 — 福袋中間藏著烏冬、蟲草花和杞子，頗適合作為輕食。（圖片來源：新假期編輯部）

另外，「鹽漬櫻花雞絲．檸檬涼麵」，很適合夏日炎炎吃！冷麵口感爽口彈牙，表面加上鹽漬檸檬，再伴以酸酸甜甜的檸檬汁，酸度恰好，夏天食很透心涼！

南本草鹽漬櫻花雞絲．檸檬涼麵$78） — 鹽漬櫻花雞絲．檸檬涼麵（$78），檸檬酸酸甜甜的味道很開胃。（圖片來源：新假期編輯部）

必食招牌甜品准山薏仁豆腐雪糕窩夫＋新品素苓膏

去到Cafe當然要食點甜品作結喇！小店一共有3款甜品供應，同樣糅合了天然草本成份製成，因此是獨一無二的cafe甜品組合！其中「准山薏仁．豆腐雪糕窩夫」，用上牛角包窩夫配自家黃豆製的豆腐雪糕，再加入薏仁和准山粉，整個配搭十分和諧！另外，小店最近亦推出素食人士都可以食用的「素苓膏」，以羅漢果糖取代傳統砂糖，淋上燕麥奶再伴以紅袍茶蕨餅，是清甜不膩的甜品。