銅鑼灣La Viña新推千層酥三文治!日本爆紅甜品 6款口味店內即製

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銅鑼灣La Viña新推日本最紅千層酥三文治 ! 以巴斯克芝士蛋糕起家的 La Viña,首度推出日本超人氣即製千層酥三文治 mille feuille sandwich 。千層酥三文治以圓形千層酥皮夾着吉士忌廉及鮮果餡料,賣相相當吸引。La Viña是次更創新地加入招牌芝士巴斯克蛋糕作餡料,味道創新!有興趣的話,記得留意以下介紹啦!

銅鑼灣La Viña新推千層酥三文治 日本爆紅人氣甜品

La Viña新推日本最紅千層酥三文治 !以巴斯克芝士蛋糕起家的 La Viña,一直不斷創新,最近又有新作品推出。La Viña首度推出日本超人氣即製千層酥三文治 mille feuille sandwich,於銅鑼灣分店發售。

千層酥三文治現時於東京和大阪都有超高人氣,平日都大排長龍。千層酥三文治以圓形千層酥皮夾着吉士忌廉、鮮果等不同餡料,賣相相當吸引。酥皮外皮焗烤後口感鬆脆不膩,配以6款口味的千層酥:當中除了招牌巴斯克芝士蛋糕餡料外,還有法式焦糖燉蛋、士多啤梨配吉士、芒果熱情果配吉士、焦糖蘋果配伯爵茶和榛子醬薄脆配榛果,多款口味,任君選擇。

La Viña 千層酥三文治以圓形千層酥皮夾着吉士忌廉及鮮果餡料,賣相相當吸引。
千層酥三文治以圓形千層酥皮夾着吉士忌廉及鮮果餡料,賣相相當吸引。(圖片來源:官方圖片)
La Viña 士多啤梨配吉士忌廉 Strawberry with custard cream $88
士多啤梨配吉士忌廉 Strawberry with custard cream $88(圖片來源:新假期編輯部)

最創新:巴斯克芝士蛋糕配忌廉

La Viña以巴斯克芝士蛋糕起家,是次更創新地加入招牌芝士蛋糕做餡料。餐廳先在酥皮上放上香緹忌廉醬和吉士醬,然後加上切片的芝士蛋糕,外型超搶眼。整體吃起來輕盈濕潤,甜而不膩,同時帶有濃濃的芝士香。

La Viña 巴斯克芝士蛋糕配忌廉 Basque burnt cheesecake with chatilliy $88
巴斯克芝士蛋糕配忌廉 Basque burnt cheesecake with chatilliy $88(圖片來源:新假期編輯部)

香甜酥脆:法式焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋的做法是先放上吉士忌廉醬,然後放上砂糖,最後用火槍燒至金黃色。拿破崙餅底酥脆,焦糖燉蛋蛋香味濃,吉士忌廉醬和拿破崙的配搭互相融合,味道層次分明。

La Viña 法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée Mille Feuille $98
法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée Mille Feuille $98(圖片來源:新假期編輯部)

五件迷你裝雜錦盒

想一次過試齊多款口味的話,餐廳更推供迷你裝雜錦盒,一盒有5款口味,屬迷你版,比正常尺寸少一倍,小小一件方便食用。

高溫焗製 即場製作

為將千層酥三文治做到最佳效果,La Viña更自設餅房,每日新鮮製作酥皮,並在店內撒上糖粉,再以高溫焗製酥餅,達至焦脆質感。La Viña於銅鑼灣世貿中心店設置即席製作櫃檯 ,客人落單後才即席於千層酥夾入吉士、忌廉、水果等餡料,即叫即做,確保千層酥薄脆香口。

La Viña 先在酥皮上撒上糖粉。
先在酥皮上撒上糖粉。(圖片來源:新假期編輯部)
La Viña 然後高溫焗製酥餅,達至焦脆質感。
然後高溫焗製酥餅,達至焦脆質感。(圖片來源:新假期編輯部)
La Viña 客人落單後才即席於千層酥夾入吉士、忌廉、水果等餡料。
客人落單後才即席於千層酥夾入吉士、忌廉、水果等餡料。(圖片來源:新假期編輯部)
La Viña 銅鑼灣店位於世貿中心地下。
銅鑼灣店位於世貿中心地下。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:La Viña (銅鑼灣店)
  • 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心地下G-09號舖
  • 營業時間:星期一至日 10am – 8pm
  • 電話:9661 5106
  • 網址:https://order.lavina.hk/en_HK/

La Viña主打什麼?

La Viña主打巴斯克芝士蛋糕和,最新推出的千層酥三文治……

La Viña地址是?

La Viña有2間分店,分別位於銅鑼灣和中環,但千層酥三文治只在一間分店……

圖片來源:官方圖片, 新假期編輯部