加太賀
加太賀

加太賀重開!3月起暫停營業內部裝修重組 午市$78起食魚生飯

飲食

廣告

劉俊謙屹立紅磡近30年的日式料理店「加太賀」,去年放售紅磡崇潔街9個舖位,叫價1.3億!今年3月突然宣佈將暫停營業,並進行內部裝修重組,5月中旬已重開,午市$78起食到魚生飯,即睇詳情。

加太賀重開!午市$78起食魚生飯、日式定食

日式料理店「加太賀」於1993年開業,至今已屹立紅磡近30年,是為紅磡街坊所熟悉的老牌日式料理店。今年3月暫停營業進行內部裝修重組,近日已重開,分午市及晚市營業。以往位於崇潔街入口的正門貼上告示,食客需移玉步至「崇潔街87號鋪」入口。

記者今日午市時間經過店舖,午餐餐牌有十多款選擇,包括日式和食,如定食、拉麵等;亦提供壽司定食、刺身定食、魚生飯等選擇,亦有素食之選,每份定價$68起。試業期更有9折優惠、再送價值$30的茶碗蒸、午市免加一,路過不妨一試!

今年3月暫停營業!內部裝修重組 去年起放售紅磡9個舖位

加太賀盤居於紅磡崇潔街,在90年代掀起了日式料理的熱潮,由起初1個舖位擴展至9個,佈置得如日本小巷,店內更有不少明星簽名,名人如黎明、劉德華及張栢芝等也是其座上客,紅極一時。2022年就有傳媒相繼報導,加太賀放售崇潔街9個舖位,叫價1.3億。據悉當年總購入價約3,299萬元,若成功賣出,就比買入價高出近3倍!加太賀今年3月起更暫停營業,進行內部裝修重組!

加太賀 加太賀賣舖,包括崇潔街一共9個舖位。崇潔街佈置得如日本小巷,十足日本食街。(圖片來源:TVB《獎門人》截圖放)
加太賀賣舖,包括崇潔街一共9個舖位。崇潔街佈置得如日本小巷,十足日本食街。(圖片來源:TVB《獎門人》截圖放)

30年日式料理店 首創「花之戀」壽司一炮而紅

就算不是紅磡街坊,香港人也一定聽聞過加太賀這大名,皆因大家耳熟能詳的「花之戀」壽司就是由加太賀首創,更紅到日本,引來日本節目追訪來源。原來「花之戀」背後有段故,事源1990年老闆林國華為氹老婆大人,自創出如玫瑰般的「花之戀」,三文魚片卷起醋飯,再唧上蛋黃醬和放上蟹籽,送夠100件「花之戀」給老婆。老闆更曾推出以自己做主角的漫畫《加太賀小子》,記載他因做日本料理學徒而遭前妻拋棄,返港後與女徒弟相戀,自創出「花之戀」壽司的愛情故事。

加太賀更是TVB人氣節目《獎門人》長期獎品贊助商,洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,被譽為「花之戀毀滅者」,成為一時佳話。不知天明食完2萬多件未呢?

加太賀 洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,被譽為「花之戀毀滅者」,唔知天明食完咁多件未呢?(圖片來源:TVB《獎門人》截圖)
洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,被譽為「花之戀毀滅者」,唔知天明食完咁多件未呢?(圖片來源:TVB《獎門人》截圖)
加太賀 由加太賀自創的「花之戀」壽司紅到去日本,更被當地電視台報道!(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
由加太賀自創的「花之戀」壽司紅到去日本,更被當地電視台報道!(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
加太賀 「花之戀」壽司來自老闆的愛情故事。(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
「花之戀」壽司來自老闆的愛情故事。(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
  • 餐廳:加太賀
  • 地址:紅磡崇潔街87號

加太賀位於哪裡?

加太賀位於紅磡崇潔街,高峰期整條街開滿分店。

加太賀招牌菜式是什麼?

加太賀招牌菜必定是「花之戀」壽司,高峰賣出過萬件!

圖片來源:新假期編輯部、TVB《獎門人》、《世界くらべてみたら》