利東街再添新員 潮食馬拉創作菜|灣仔有咩好食|
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利東街重建後，新樓盤樓下的商場，暫時只得寥寥數間食店開幕，最近終於再添一員，主打馬來西亞Fusion菜。店主分別是馬來西亞人和英國人，而馬來西亞又曾為葡萄牙殖民地，食物留有不少葡菜的影子，店主們索性將所有元素結合，創出獨一無二的新菜式。
馬六甲葡式燒豬配酸芒果沙律 $188
孜然羊架配南乳燜羊肩 $178
如馬六甲葡式燒豬，採用葡式煮法，但換上中式調味料，先以紹興酒、花椒和八角等以真空方法醃製乳豬，再低溫慢煮7小時，客人柯打時才入爐焗，比平時的葡式 燒豬更惹味，食落更帶有少少甘香。生煎包，以馬拉人喜愛的巴東牛肉代替，香料味令這點心倍添惹味。店內還有黑椒焗釀蟹蓋、冬蔭功龍蝦湯配英國蟹黃麵等中西 合璧的菜式，有心思。
生煎巴東牛肉包 $42/3個
紫薯冚珍珠 $38/客
囍碟
地址：灣仔皇后大道東200號利東街G31及F31A號舖（顯示地圖）
查詢：39745868
營業時間：星期一至日12nn-11pm
備註：接受信用卡，須加一服務費
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